“好嘞,铁头,这个活我特长!”
李俊峰立即就毫不客气的说道:“接下来的活,另有的你忙呢!”
“好嘞,铁头!”
而此时,二黑子也把灶台里的火生的旺旺的。
前,二黑子就孔殷的问道:“接下来,我该干啥?”
详确查抄了一下香菇完整枯燥了,李俊峰这才浅笑着对二黑子说道:“好了,二黑哥,你现在能够好好歇会儿了!”
李俊峰浅笑着鼓励起了二黑子:“这么首要的力量活,我们这几小我里头除了你,还能希冀谁?不就得让你多辛苦吗!”
“铁头,鸡胸脯肉都切好了,生姜和大葱也都洗净切好了,我们现在要干甚么?”
二黑子立即承诺一声,二话不说就坐在灶台边,干劲儿实足地拉起了风箱生起火来。
蓝嫂子立即就来了兴趣:“铁头,婶子我但是个妇道人家,没有二黑子那么大的力量!干不了力量活!”
“甚么活?”
筛好了捣成细末的糖粉,李俊峰就把目光投向了歇息了好一会儿的二黑子,浅笑着问道:“二黑哥,你这会儿歇息的如何样啦?”
把撕好的鸡肉高傲的捧到了李俊峰的面
“不急,快了,比及香菇完整烤干了就好啦!”
紧接着,他就在鸡精里放入了细心筛过的糖粉,用心的拌匀了。
“放心吧,蓝婶子!”
“剩下的活还是生火!”
“对,就是这个味道!”
说着话,李俊峰就把捣细的鸡茸从石臼里取了出来,放到一个洁净盘子里,用手细心的抖松。
蓝嫂子立即就开朗的一笑到:“婶子我固然算不上甚么厨艺大师,但是干这些活还是没有任何题目!”
二黑子得意的一笑,就孔殷的催问道:“铁头,接下来我该干啥,你就直接叮咛吧!”
“甚么活?铁头你说就是!”
很快,这些加工好的半成品,就让二黑子全数细细的捣成了细末。
看着李俊峰用武火详确的,不厌其烦的几次烘烤,拉着风箱,已经累得满头是汗的二黑子终究落空了耐烦,有些不耐烦的问道:“我都快累死了!”
就在二黑子和李俊峰不竭的尽力下,香菇终究完整烤干了。
“歇息的挺好的,胳膊也不酸了,手也不软了!”
“就晓得和我说大事理!”
晓得是蓝嫂子在和本身开打趣,李俊峰就不觉得意的微微一笑道:“省下来的活,都是些不吃力量的技术活,正需求你如许的厨艺大师来干呢!”
细心地查抄了一下二黑子撕扯好的鸡肉,李俊峰就对劲的点了点头,对二黑子浅笑道:“这么快你就洁净利落的把鸡肉全都撕好了,可真是了不起!”
已经歇息了好一会儿的二黑子顿时就来了干劲,拿起了放凉了的鸡肉,就行动敏捷的撕扯起来,三下五除二就把鸡肉利落的撕成了粗细均匀的肉条,把内里的经络也遴选得干清干净。
他一边儿擦着满头的大汗,一边指着全数成了肉茸的鸡肉,对李俊峰浅笑着说道:“接下来,我该干甚么?”
看着筹办事情都伏贴了,李俊峰这才浅笑着答复了二黑子的题目,随即就对蓝嫂子是当真的说道:“蓝嫂子,我们这就把鸡胸脯肉放进锅里煮!再把筹办好的生姜片和大葱放到土灶台的锅里,同时生火煮!”
“活也不算难,就是把这些烘焙到完整枯燥的鸡肉茸,香菇末,葱姜丝,全数捣成细末!”