很快彦朗组的菜单肯定了下来,烤制的蛋糕必须得有,另有一份冰淇淋,佳宾里独一的女佳宾看上一份草莓点心,彦朗看了一眼后,眉梢微微扬起。
于能的嘴角一刹时勾了起来。
这一下,统统人都晓得科瑞是于能叫过来,看向于能的神采都变得奇特了起来。因为不晓得帆帆和甜甜是彦朗叫过来的启事,他们内心都感觉于能过分地在乎胜负,并且请这么个大腕儿算甚么?恐吓谁啊?不晓得太放肆会没朋友吗?
糖块并不是最后的成品,接下来就是比较磨练厨师技术的时候了,需求用气管将糖块吹成草莓的形状,这才是糖衣部分的制作。
不过是一个简朴的草莓糖衣制作就有二十多道工序,此中要经历遴选草莓,切草莓,蒸草莓片,冰草莓片,煮草莓片,再冰草莓片,然后加糖粉还要再煮一次,以后接着拿出一部分的草莓片停止搅拌、脱水、风干的法度,终究构成分子草莓的半成品。接下来再拿出一部分的草莓粉加上糖、牛奶、奶油、黄油、巧克力停止搅拌和煮沸,接着另有风干、烘烤、酿制、以及几次的拉扯糖条窜改布局的法度,再次停止烘烤后,草莓粉完整成为了红色软软的糖块。
但是就像他瞥见的,朗叔做的那些点心还是以中式的为主,特别荷花酥,是典范的中式宫廷点心,但是即便是极品的甘旨点心,做不出来还不是没有效?
别的一小我说:“你倒是会挑,你看看打分了没有?这是特级点心!你吃着是好吃,内里不晓得有多少到工序,你觉得就是做个糖壳把粉末倒内里便能够了?这需求独门秘方的!”
太庞大了!
“一起尽力,如果吃不到米其林大餐,我就为你们做黄焖鸡。”彦氏黄焖鸡现在在网上超等火,已经和彦朗捆绑在了一起,大师一听就喝彩了起来,当即就表示不在乎胜负了。
甜甜评委和帆帆评委都站了起来,脸上都是尊敬的神情,眼神另有些慌乱,即便是他们,面对如许的天下级的大师也要表示出充足的尊敬。他们伸脱手,科瑞规矩性地握了一下就松开了。就坐后,科瑞起首对着于能点头含笑了一下。
那是冰岛的一家很驰名的米其林餐厅,他们将在这里吃晚餐,不过晚餐不是米其林的大厨做的,而是由佳宾们分组对抗,终究获得米其林大厨奖饰的那一组能够获得大厨经心烹调的大餐,输的那一组晚餐就只能吃本身做的食品了。
“试着做?我们必然要赢啊大哥!我还想吃米其林大餐呢!”
彦朗看向王导。
甜甜评委和帆帆评委一样,一样是彦朗叫过来的,目标就是要让他们的专业性,让观众们找不到回嘴的来由。
“现学啊?”
谁都没有发明,在彦朗翻开冰箱的那一刹时,他的神采了有了一刹时的凝固,目光没有核心,像是定在了异次元,看着未知的坐标。
“此次短长了!”
于能想了想,他从佳宾群里走出来,分开了摄像镜头,在王导的耳边低语,将科瑞的存在奉告了对方。王导的神采古怪极了,特么这是要吓死人吗?这还是个明星真人秀的节目吗?帆帆、甜甜,竟然连他都传闻过的科瑞都被请来了,特么这个场面好吓人啊!
这家米其林餐厅有一个很大很标致的开放式西点屋,用大幅的玻璃隔开,客人能够瞥见西点屋里厨师繁忙的身影。