回到阿超家的第一件事就是把这些毛蟹分开，如许装在麻袋里就算不打斗打死也要闷死。
明天的主菜到处就算完成了，程霖接着就要做甜点了。
“我一小我承包一半！”
程霖筹算做个大餐，几人吃个高兴。
阿超家前提挺好的，貌似也没养猪，不过老一辈的情怀能够也会做一个，养养鱼虾，养养花草之类的。
“额……”
这一点王振杰也发明了，他听着程霖的话，特别重视毛蟹的脐下。
“呵，还会做甜点啊？有一手啊，那快点啊，饿死了！”
没一会阿超出去了，对于他程霖没有让他出去，打打部下还是很不错的。
程霖听出来，王振杰也有点怵了，哈哈一笑：“哈哈，王哥，你放心吧！”
别的方面嘛……就不好说咯！
先是放油把大蒜、辣椒等熬出香味，然后就直接倒入净水煮沸。
归正毛蟹没有水也能存活，程霖几人就把内里的水清理洁净后就倒进了毛蟹。
“嘿，王哥，明天早晨你能够阐扬出来啊，多吃点，要不然就吃不完了！”
在如许的一个池子里，如果注下水，内里又没甚么漂泊物给它出水呼吸的，那明天早上起来就满是死蟹了。
“如何了？”
这可把当时的他吓坏了，从当时候开端就非常怕蚂蝗。
“好吃的？”
也就到了厥后，他在黉舍里才晓得，蚂蝗看似生命力很固执，剁碎了也能存活。
底推测现在就算完成了，是时候加鸡蛋了！
阿超晓得毛蟹确切是有蚂蝗的，以是很淡定，却不知王振杰是海边人，见地的螃蟹是没有蚂蝗如许的寄生虫的。
他家的池子没有出水口，内里的水是要野生清理。
这道菜重点就是一个脆字，像蟹腿蟹鳌便能够不要去壳直接吃，制止了很多费事。
清理水泥池也简朴，用扫把刷记下，然后把内里的水都弄出来便能够了，并不需求再加水出来。
因为毛蟹这东西固然也能在水里糊口，可还是要出水呼吸的。
这点他确切忽视了，健忘了有些处所酒糟内里放过乱七八糟的东西的。
“那就行！你看着啊，这道点心很不错的，你能够学一下！”
“呵，这么多死蟹啊，还出缺胳膊断腿的！”王振杰捏着几只断了螯的毛蟹，捡了出来。
时候不早了，明天阿超要去县里卖螃蟹，必定也就在那等开学了，以是这顿晚餐估计就是几人这几天相聚的最后一顿晚餐了。
也不晓得是被挤压坏的，还是在内里打斗打的，归正死了好多，断了螯的也很多。
程霖家家庭前提不如何好，用的是一个泥池，内里用一层尼绒薄膜铺着，用来囤这些东西。
这时候可还没好，还要炒，炒到外壳红透了，并且有点酥脆了，才算完成。
“你俩把螃蟹洗刷洁净，特别是脐下边要特别重视！我先去把明天明天那些黄鳝措置掉，做几个菜！”
“小霖子，还不敷啊？”
可这么一翻却让他一手把毛蟹丢了出去。
等炒直螃蟹外壳微红的时候便能够插手辣椒、酱油等调味料。
可像番薯藤之类的量比较大，用地窖储存不了多少，那最好就是用一些池子来储存了。这些东西只要夏春季候有，到夏季就没有了，以是这些东西就要囤起来，制止夏季猪没吃的。
螃蟹特别是毛蟹，是必定要措置洁净的，因为上面有很多寄生虫之类的。