家藏珍味不晓得，师法先人隽誉扬。张海涛一名山东的朋友来西安出差，对张海涛说：“我每次来都要买些镜糕带归去，仿佛这小吃就你们西安有啊，你不如教镜糕的制作技术，不但本身赚到了钱，也让天下各地的人都能吃上这精美小巧的镜糕。”张海涛顿时茅塞顿开，当他把传授镜糕技术的设法奉告家人，获得了父亲的支撑。
投资小，没风险，运营八宝玫瑰镜糕只需求千把块钱就够了，购买一个炉子便可开业，合适本身干，现在他没多少资金，摊子小本身有才气操纵起来。而究竟上，刘俊对本身的环境阐发的非常科学，投资一个项目不在于大小，合适本身做的才是最好的项目，才是最靠近胜利的项目，再者关头看投资与产出的比例。
大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，硬化皮肤并加强其弹性，还可防日晒、防玄色素堆积，去色斑增白。近年来国表里研讨证明，大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的分解，到目前为止，其防癌结果在40多种蔬菜、生果中，按金字塔摆列，大蒜位于塔顶。在大蒜100多种成分中，此中几十种成分都有伶仃的抗癌感化。
父亲说，他们祖上约莫从宋朝开端就靠做镜糕保持生存，镜糕的名字也好听，叫八宝玫瑰镜。
“蒜沾面”是陕西关中家常面食，用关中产上好面粉，加少量盐，将面拆硬教软，和面时先活硬再渐渐加水活软，醒20分钟，手工杆面至2毫米厚，切8X5公分大片。关头在沾水的调配：用关中华县产白蒜捣成蒜泥，滚油浇透，赤水产大葱，生姜切碎，滚油煎出香味，加油凶暴子、酱油、香醋，盐少量，点几滴香油，做成调料汁。
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事前晾凉开水于瓷盆中，待面片下锅两滚熟，捞出倒入凉开水瓷盆中。吃时把面片在调料汁中沾过食用。把蒜加盐，有青椒的话，加点青椒，捣成汁，把那些东西放到碗里，用刀梆捣就行。然后内里加点凉开水，加点醋，再加点香油；把面下到锅里煮熟，捞出来，在凉水内里涮下；就盛到碗里撒上汁便能够了。
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