尝了那几个招牌菜以后,他便有些绝望。
段文俊宴请这几个往昔的狐朋狗友,这是他昨晚在望江楼插手秦风宴会的时候俄然想到的主张。
香味,充满着全部后厨。
锅里的牛油已经翻滚,在世人的谛视下,段文俊将桂皮、八角、小茴香等一干调料放下去稍稍炒了炒,全部厨房顿时满盈着一股浓烈的香味。
猪肉,但是个好东西。
要吃,得等下次。
现在的段家,天然不成能跟林家比拟,乃至比张家和文家都要差上很多了。
看来前面得找时候去看看这猪肉为何那么腥臊,有没的体例改良才行了。
还好,后厨刘强给了他很多开导。
这几个公子哥可都是望江吃货界的领甲士物,影响力可不小。
传闻段文俊身材规复了以后,林景雷早就等候着这场见面了。
林景雷的神采非常对劲。
刘强说,这里的猪肉都是这般模样,臊味太重,口感就不好,这也是为何便宜,代价只要牛羊肉三成不到的启事。
现在,段家酒坊的大厨刘强,成了段文俊的帮手和学徒。
但是早上的时候,俄然改了主张,想来这段家酒坊尝尝菜品。
这类感受,很好。
最首要的,他们家都有钱。
看着世人点了点头,段文俊又接着道“老刘,那些干辣椒我们得省着点用,前面听我的安排。另有,细姨,方才我们汇集出来的那些辣椒籽,我们带去种在西院前面的那块菜地里。”
这碗红烧肉,可不能现在给他们吃完了,另有大用。
想到本日第一批段家酒坊的烧刀子要运达望江,他便跟段大雄说了一句,这酒,让他来卖。
少店主,竟然还会炒菜?
“老黄,买到了吗?从速拿过来。”看到黄孝鸣站在门口,段文俊号召道。
段文俊端出一盘方才烧好的红烧肉递到世人面前“来,都尝尝!”
黄孝鸣返来的时候,厨房内里正忙得如火如荼。
必必要好菜,才气不孤负了好酒。
特别是,吃完以后,嘴里遗留的那股淡淡的辛辣,充满着嘴里,充满着鼻腔,甚是奇妙。
“看段兄这气色仿佛不错,身上的伤好了吧!”落玉姬拱了拱手。
“哇,好香呀!段兄,但是甚么好吃的?”走在最后的叶子奇开口了“逛逛走,我们去尝尝。”
不过,他只会放在段家酒坊来卖。
可不消本身亲身下厨,瞧这浑身的油烟味……
看到那酱黄色的亮晶晶的猪肉,世人顿时食欲大增。
左边两张案台上面放着一个大炭盆和一大盆肉。
将锅里倒了一些水,他转头看向刘长道“小刘,这锅里你看着,水开了以后,将老刘去过臊味的猪肉放出来,小火渐渐熬,熬得越久越好!老刘,佐料都返来了,我们用你那些五花肉烧道红烧肉,我教你如何做。”