遵循流程，菜品上来今后，用办事员先给三位考核员分餐，再有考核员辨别咀嚼，最后打分。
色香味俱全，食欲实足。
“verygood。”他们点着大拇指，“好吃，太好吃了。”
他先看再闻，又夹起一块尝尝。
不过他从这个丸子的表面看去，就感觉不错。
查理斯是一个瑞典人，高高的个子，身材雄浑，典范的欧洲人形象。
员工们一听，加薪啊？
米兰在他面前一站，较着矮了很多。
米兰很欢畅，好印象就算留下了，剩下就要看真正气力。
但如果说绝顶好吃，还真没有碰到过。
一盘分好的餐盘放到了他的面前。
但在这些口味极其抉剔的考核官面前，一点点瑕疵都不容呈现。
这道菜对火候的掌控要求极高，因为它得先炸后煮。
是以这道菜上来今后，顿时香气扑鼻。
查理斯等不及的催促道：“快点分餐吧。”
越平常的菜越难做，这个知识在餐饮界里都晓得。
“这橘子是甚么种类？如何如许的味道？”
“good，必须good。”
查理斯越吃超出瘾，连日的劳累一扫而光。
不过她很有信心。
这就是为甚么那么多人喜好吃米家餐厅的脆炒时蔬的启事。
一是对陈哲的食材有信心。
米兰回身，健步如飞的往外走。
但是这个厨师长摸索了多年，肯定了胡萝卜和香菇。
是以，在三小我考核官筹议今后，给出来一个分数。
“哦？”查理斯用勺子舀了一点点汤汁，含到嘴里抿了抿，刹时感觉毛孔都伸开了。
其他两位助手也是相对而视，看起来很不测。
“我的天……”查理斯惊呼道，“这也太香了。”
这道菜并不是如刚才那样敞开上来的，而是用一个不锈钢的盖子挡住。
这个时候，卖力在门前欢迎的人走了过来，低声道：“老板，查理斯带人来了。”
未几时，下一道脆炒时蔬上桌了。
米兰嫣然一笑：“没想到你的中文这么好。”
一股说不好的畅快传遍满身，仿佛给他增加了无穷的力量。
明天的考核对大师的磨练最首要的就是不要严峻。
查理斯在大陆待了十多年，对大陆的餐饮文明非常体味。
“咦？”查理斯仿佛问道了和橘子一样暗香的味道。
整套餐具都是青花瓷系列，让菜品看上去更加的初级。
肉再香也得靠香料体香。
“那可太好了，这也是我们杰出相同的开端，请进吧。”米兰谦逊道。
“欢迎你。”米兰伸手相迎，用英语说道。
每一个步调差上一点点，味道都会差很多。
当然，也有厨师用其他的蔬菜做配料。
三个考核官美滋滋的吃完，直接满分通过。
米兰很对劲大师现在的状况，既放松又镇静。
以是查理斯微微点头，赏识米兰的自傲。
固然如许的计时不像竞技体育那么严格，但也在催促厨师在必然的时候内完成考核。
特别是这类脆炒的时蔬，并没有完整断生，以是灵气仍然存在。
这道菜有两个叫法，另一叫法是红烧狮子头。
不得不平气查理斯的鼻子，实在他闻到的就是灵气的味道。
分完了餐，几位考核官开端咀嚼。
“我在大陆已经糊口了十多年，专门卖力大陆的米其林考核事情，以是……”查理斯面带浅笑的说道。
不久，第一道菜——四喜丸子上来了。
这三个菜看似简朴，但极见功力。