以是苏玉畹这番沉着慎重的行动，在风雅大师看来就是用心的，用心吊他老衲人的胃口。这丫头，忒可爱！
风雅大师跟苏玉畹打仗也不是一天两天了。自她十二岁那年被苏长清带到山上来，风雅大师被她灵敏的味觉本领所惊倒，这一老一小每年不知要在一起喝多少次茶。每当风雅大师泡制出一款好茶，或是得了别人敬上来的有特性的茶，他都要邀苏玉畹来一道咀嚼。为此，本来见风雅大师一面都难的苏长清，也能常常蹭到大师的好茶喝喝，成了这松萝庵的常客。
“不要焦急，好茶不怕等嘛。”苏玉畹这十五岁的小女人反倒像个得道高僧的模样，行事舒缓慎重，不急不徐。
风雅大师不爱虚礼，苏玉畹便也不客气，走畴昔坐了下来，接过风雅大师递过来的茶盏。
她不由打心眼里赞叹风雅大师制茶手腕的高超。
苏世盛因年纪小，又忙着读书，昔日也就来过茶园两三回，每次都跟着苏长清，虽跟黄管事打过照面，但终归不熟。此时传闻苏玉畹不跟他一块，内心惴惴的。可想起之前姨娘叮咛的那些话，他又不敢把那份胆怯透暴露来，只得一步三转头地对苏玉畹道：“姐，那你早些返来。这山上入夜得早，回晚了不平安。”
“哼。”风雅大师本想做些高姿势，不给这丫头面子，可他白叟家能抵挡得住各种东西的引诱，唯独这茶，他是完整抵挡不住的。
风雅大师正对劲呢，却没见到苏玉畹的死力奖饰，反而拿出另一款茶要泡给他喝，竟有跟他这款茶一较高低的势头。
他虽是得道高僧，年纪也大了，倒是个急性子，特别在见到好茶的时候，更是一刻都等不急。
而苏玉畹小小年纪，本来跟着她那父亲四周转悠，到厥后又经历了父亲病重归天的经历，哪有表情和时候来研讨茶叶呢？这会子竟然敢拿出一款茶来，要跟他的新制茶一较高低，他那里另有表情端架子？
苏玉畹也不消中间服侍的小弥撒脱手，本身亲身燃烧烧水，换汤洗盏，等风雅大师喝到她的茶时，已是一顿饭工夫以后了。
绿茶最讲究质料的细嫩。质料越细嫩，所制出来的茶叶品格越好。颠末冗长的夏季，茶树体内的营养获得充分堆集，加上初春气温低，茶树发展速率迟缓，此时的芽质比较好，具有苦涩味的物质相对较低，以是这时的茶叶口感香而味醇，这才有了“明前茶，贵如金”的说法。
茶碗里的茶跟本来他斟给苏玉畹喝的一样，都是先在壶里泡了茶后，斟出来的纯茶汤，不带茶叶的那一种，这一眼看去，淡绿敞亮，并无其他特别之处。
风雅大师之以是情愿跟苏玉畹这么个小女人一块品茶，除了感觉苏玉畹脾气讨喜以外，最首要的是苏玉畹生就了一个好舌头。她天生对味道极其敏感，别人尝不出的两种茶叶的纤细不同，她一尝就尝出来了，并且还能说出此中道道。对于痴迷于研讨茶叶的风雅大师来讲，她这个天赋极其首要。
而茶树在这头一茬冒出来的茶芽，不成能都极其同一的只要芽尖那一点，有着长得焦急一些的，此时已冒出2、三叶了。采摘的时候又不成能细看，双手翻飞采茶时，只会把这年新出的茶芽一起采。再在炒制之前，停止一次分拣，挑出统统芽尖，其他2、三叶乃至四叶，都算作次等茶，虽也炒制出来，却卖不出好代价。