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夏珍的烹调伎俩简练了然，很轻易看懂，她将糖、盐、醋、酱油、淀粉等调料在碗中调成酱汁，锅里葱花跟姜末爆香后，插手一勺郫县豆瓣酱炒香，煸炒出红油来，将调制好的的确倒入搅匀成浓稠的酱汁，倒入方才炸好的豆腐，悄悄用锅铲将其翻动，让每一块炸豆腐上都均匀地裹上鱼香酱汁。
李能无法地摇点头，跟老婆一起收起摊位来。
在调制酱汁，将煎好的豆腐放入酱汁中，盖上锅盖焖上几分钟，比及浓汁收地差未几了，出锅前撒上葱花便香喷喷地出锅了。
夏珍明天筹办的第二道豆腐菜是酿豆腐，馅料是用的猪肉、香菇、葱末、淀粉、盐、酱油等佐料混匀地异化剁碎，豆腐则切成大小适中的方块，在豆腐最中间的位置戳出一个洞来，用筷子及将馅料塞进豆腐里，这个步调看起来简朴实在也非常考研手工活，赛太多馅料会加你个柔滑的豆腐撑破，塞得不敷馅料全浮在豆腐大要也不入味。
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陈一一就是个标准的吃货，每次一碰到吃的上面，任凭她平时夺目精干的，到这个时候也晕晕乎乎起来。
那主顾被夏珍的笑容给晃晕了, 迷含混糊地伸出了五根手指，“给我来五块豆腐。”
陈密斯悠悠的开口道，“我想给夏珍砸一些礼品。”
孟兰芝一看夏珍措置食材的时候敏捷谙练的行动，就晓得夏珍有几斤几两了，再看她还略显稚嫩的面庞，不由心中感慨颇多，顿时对夏珍又怜又爱起来。
夏珍也咀嚼了一口，颠末蒸制荷叶的暗香已经完整渗入到了糯米中，鸡肉和叉烧、排骨的肉香味也完整融入了糯米当中，糯米饭入口是润湿爽口的，馅料也是咸香适口，回味无穷的。
冬冬平时饭量不大，就吃一半多一点的分量，孟兰芝看到明天冬冬特地给本身盛了一碗饭，笑了笑。虾仁烩豆腐中豆腐洁白如玉，虾仁透着粉嫩的色彩，再汤上撒上一些葱花，又都雅又好吃。
这边历经两个小时，夏珍终究做完了一桌豆腐菜，李能家里的红木桌上摆满了大盘小盘，大碗小婉，看起来非常壮观，隔着老远都能闻到那美好的香味，走进一看更是道道菜都色香味俱全。
方才在煎鱼头的时候，就有香味满盈开来，不管是现场导演还是拍摄职员都忍不住深深地吸了一口气，仿佛要将这香味印在脑海里，吸上一口就能成仙登仙似的。
鱼香脆皮豆腐出锅了，整整齐齐地摆在盘中，夏珍敏捷地将圆滚滚的橙子削成一朵朵花瓣围着装盘的豆腐摆了一圈。
陈一一缓慢地处理完了早点，拿起手机刷了一拨朋友圈，看到夏珍方才发的那两条视频底下有很多熟人点赞批评。陈一一俄然想到了甚么，开口道，“中午你做菜的时候，我们搞个直播吧。”
当然夏珍也烹制了比较典范的豆腐菜，麻婆豆腐、锅塌豆腐、家常豆腐、肉末豆腐……
李能家里厨房里还是利用的土灶台，贴了瓷砖，到处清算地干清干净的。
那熟客却笑道，“破了还不是还是吃啊，味道都是一样的，不收我钱这不是占了你的便宜吗？那可不可啊！”手上接过李能递过来的豆腐，扔下钱就转头跑了。
孟兰芝本来还因为夏珍给净水代班，有净水珠玉在前，孟兰芝对夏珍观感平平，但此时现在的孟兰芝只因为夏珍烹制的两道菜被征服了，立马对夏珍路人转粉了。