得知卫航捕捞到很多鲻鱼，筹办制作乌鱼子，老胡赶紧预定下来，要一口吞下卫航这批货。但是，古言吉跟赵文昌听到动静，也当场表示高价收买。
也有很多村民过来，顺手拿走一两条取掉卵巢的鲻鱼，权当中午一道菜。固然卫航没有限定大师领走的数量，但几近没有拿多的，启事恰是卫航所想的那样。靠海的人，没有需求藏那么多鱼本身吃，海上新奇的多的是。
人多好办事，方振他们插手后，进度确切快了很多。
“小家伙不要在这里玩，都走。”老村长将那些孩子们赶走。
“啧啧！鱼卵竟然还能如许做，长见地了。”一个围观的村民啧啧称奇。
其他三个男人也清楚该如何做了，一个个埋头苦干起来，卫航但是给他们两百每天的薪水，不能怠工呀！
回到船埠，已经半夜十二点多，大师从速归去冲个凉睡觉。那些海鱼先留在渔船的冷库，不会有任何题目的。人家出海大半个月，乃至一个月，获得的收成摆在冷库那么久都没有题目，他们就放一早晨，能出甚么不对？
加工法度看似简朴，但实际操纵并不轻易，盐的用量过量会咸苦，太少又不可；曝晒、阴干的节制，全凭经历，压的札实，够硬够干才好吃，不敷干则易发霉变质。
几个小时，渔船上冷库堆积的鲻鱼起码上万斤。卫航才发明，这一带海疆的鲻鱼资本本来那么丰富。颠末这段时候的捕捞，渔船内里还是是鱼海，数量不减反增。
同时，也给大师传达一个动静，谁要鲻鱼的固然来拿。
“爷爷！给你吃一口雪糕，可好吃了。”村长的小孙女献宝一样，将雪糕拿出来分享。
次日，卫航找上老村长，让他白叟家帮手找几小我帮手，男女都要。男人首要卖力宰鱼，完整地将鲻鱼肚子内里的卵巢取出，妇女卖力晾晒。
“都挑好了？”卫航扣问道。
“也好，你这那么多，也就不跟你客气，尝尝鲜也好。”老村长笑眯眯地说道。
张勇等人则是卖力将鱼肉晾晒，跟乌鱼子晾晒的体例不一样。咸鱼干，当然是放到骄阳之下暴晒。乌鱼子则是先颠末暴晒，然后需求阴干，能够有风，但不能直接露在阳光下。
雄鱼没有鱼卵，这是知识，以是第一步是将雌鱼分出来，以备加工，雄鱼则是放进泡沫箱，加冰、撒盐，封箱，运给黄利生。
“航子，如果我们也捉到这类鱼，你要不要？”一个村民俄然问道。