首页 > 御夫有术:绝色妖仙宁小闲 > 第14章 素食也能很惊艳
昆布的感化是甚么?只说一样地球人都很熟谙的事物:味精。味精在地球上直到20世纪初才被研收回来,它提鲜提味的服从实在来自于海带。作为海带的远亲,昆布熬煮的汤头味道更加鲜香,特别晒干的昆布上覆盖的晶莹盐粒,更是汤中至味的奥妙关头。
“唉,身材本质和这帮修仙的家伙还是没法儿比啊。”她特别但愿能早点儿演变体质,翻开神通的大门。
当然,此中最大的功臣,倒是采自海中的干货――昆布,赤霄山离海不远,每天能够打仗的海货实在种类丰富。宁小闲看到如许东西的时候也吓了一跳,这儿的人们竟把它从海里捞起,当作农家喂猪的饲料,当真是暴殄天物。她用几个铜板的代价就收来了一堆昆布,洗净后在太阳底下暴晒起来。
话说,刚才厨房外头鬼鬼祟祟来了几个弟子,找厨房里的人问了几句就仓促走了。她只假装看不见,内心却晓得那是霍正华派来的人,正在核实她的行迹。只要他派人到这儿来,必然就是无功而返,她的怀疑就根基被洗掉了。
就拿首道开胃菜蜜汁云豆来讲,这道菜的简朴易做与它的甘旨不成反比。只将云豆在净水中泡过夜,等它天然收缩结束以后,再放入煲锅中,加山泉水,与话梅、山查干、红枣、冰糖共同熬煮。在另一个时空,这道工序都由高压锅来完成,但在这儿,要破钞一个时候摆布才气将云豆煲至软糯,待冷却后再淋上蜂蜜及桂花糖,静置小半天便可。
这便是“美食不成多得”之理,好吃恰好又吃不敷,人们对这道菜肴才会更加好评。
因为膳长老的信赖,她能够按本身情意来备菜。修道之人平时重视吐纳养气,胃口都不大,以是她备下的饮食就必须以精美、甘旨胜出。
为了凸起这道小菜的风味,宁小闲特地请膳长老制作了两张凝冰符贴在锅底,如许取出来的蜜汁云豆不但酸甜酥软、入口即化,还带有冰镇的清冷结果。
嗯,这个倒是不错。
诚恳说,她的任务不重,只需求卖力朝元宗和赤霄派两边主宾的菜品便能够了。面子面子,工夫都是做在内里给人看的。其他弟子的饭食,天然有厨房其别人去摒挡。幸亏汤底早已吊好,剩下都是手头翻炒的工夫,因而中间还能挤出时候去狞兽巢穴外头看热烈。
但是等他不情不肯地浅尝一口,不由大感不测。覆在顶上的鲍鱼集香、脆、软、醇于一身,明显已经煨得入味,鲍鱼却还很弹牙。最冷傲的反倒是底下的米饭。晶莹剔透的米饭固然粒粒清楚,并不黏牙,却蘸饱了鲍鱼的金黄汤汁,嚼在口中香醇隽永,回味无穷。并且这滋味本来应当是厚重的,开端几口特别香浓,但背面却失之油腻。但是宁小闲做出来的汤汁,却只要其鲜,未有其腻,令主宾们在几口仓促吃完以后,还成心犹未尽之感。
掌门大抵是考虑到她不过一介凡人,给她银子最实在吧?“瓶内装无益体丹五颗,服用后祛病益体,有强身之服从。”
头两道菜刚端上筵席不久,膳长老就满面红光地跑了返来:“小闲,你的菜让朝云宗高朋赞不断口,直说在宗内也向来没有尝过如许的精馔。掌门面上大大地有光,让我从速把嘉奖带返来。”他递过来五百两银子,另有一支小小的玉瓶。