因为自带了两个碗，以是这个碗一会儿必须用，而方宏也真的饿极了，必须开餐了。
实际上，如果是一个月前的方宏，明天恐怕已经死在找洞窟的路上了。
海拔四千多米的雪山顶，一个知名山洞中，方宏要做一餐热腾腾的的食品。
“甚么鬼？”
看着直播镜头，方宏开口：“今晚就不关直播了，有事记得扣屏，我会梦中惊醒的。”
人的适应才气很强，但需求一个突变的过程，人能够忍耐在酷寒的气候中从全部武装穿好衣服变成睡进睡袋，但是绝对不能适应穿戴衣服和缓的睡在睡袋中后再分开睡袋透露在砭骨的北风中。
方宏笑了：“有人说过，川菜的灵魂就在于它的窜改，近两百年来，川菜不竭的窜改，不竭的生长出新派系，新菜肴。对此，我从没有提出过任何反对定见，我要做的是，让传统菜不失传，与此同时，我也但愿，能够出世更多的菜品，因为这些陈腐的传统菜，也曾经是某个期间背景下的新改进。”
“牛肉火锅？”
架在一起的木料已经扑灭了，方宏将洞窟最深处的石头搬了出来，围在木料边，构成了一个简易火塘：“这个洞窟大抵六米深，最内里将会是我的宿营地，这个火塘将会为我供应热量，路子，当然是食品。”
“我们现在另有一斤多米，四个松茸，当然了松茸是明天的配角现在不能动，本来是打算明天到的，成果大师也都看到了。另有就是我在市场里买的一些质料，新奇牦牛肉，牦牛内脏，这一块是牛头皮，一些作料，芹菜，这是一块……已经冰冻住了的血冻，这是一颗莴笋的菜叶。”
不知不觉间，食品、收集已经变成了划一重量级的休闲路子。
“谢愧对大兄弟。”方宏一边嚼着牛心片一边用恍惚不清的声音道：“次完就弱下一刀菜。”
愧对曾经：“明天这一顿，算我援助的。”
“好想次！”
“各地做法各不不异，垫底的蔬菜就有豆芽和青菜段两种，主料是鸭血，某些处所用的猪血，其他主料包含火腿、肉片、鳝鱼段儿等等。这里是西C，在这里，毛血旺的首要质料是血、牛肉、部分牛内脏，用的垫底菜是莴笋叶。”
“搞事情！”
“卤水煮牛下水，记着了煮好了再切，不是切好了煮，口感差别非常大。我们做的是中餐，每一种中餐都要求口感，这和西餐非常分歧，并且在川菜中，对火候的要求特别高，大师必然要记居处有步调。”
方宏嘿嘿一笑：“坊间戏称，美食界几大骗子，没有伉俪的伉俪肺片，没有老婆的老婆饼。”
铺好睡袋，光速脱衣服裤子，钻了出来：“在田野，特别是酷寒的时候，睡睡袋必然要脱了衣服睡，如果不脱衣服，第二天早上，你会发明你已经没有体例从睡袋里出来了。”
出水，切片，芹菜切段，码好肉片，淋上一勺卤水，然后淋上拌好的作料调料：“这道菜的口味偏辣，大师应当都还喜好，下一道菜也是偏辣的，因为明天太冷了，我需求辣椒的刺激，平时我是不太做偏辣的菜的，在川菜中，麻辣只占有三分之一，不过大师都只吃到过比较麻辣的菜，我的直播间会一向为大师保举不麻不辣的菜品，不过偶尔也会有麻辣口味的菜呈现。”
一碗具有西C特性的，还是步调质料全不对的毛血旺，就被做了出来。