“我们现在另有一斤多米，四个松茸，当然了松茸是明天的配角现在不能动，本来是打算明天到的，成果大师也都看到了。另有就是我在市场里买的一些质料，新奇牦牛肉，牦牛内脏，这一块是牛头皮，一些作料，芹菜，这是一块……已经冰冻住了的血冻，这是一颗莴笋的菜叶。”
空口吃凉菜，真的是不太好，不过这个时候也管不了那么多了。
实际上，如果是一个月前的方宏，明天恐怕已经死在找洞窟的路上了。
海拔四千多米的雪山顶，一个知名山洞中，方宏要做一餐热腾腾的的食品。
方宏笑了：“有人说过，川菜的灵魂就在于它的窜改，近两百年来，川菜不竭的窜改，不竭的生长出新派系，新菜肴。对此，我从没有提出过任何反对定见，我要做的是，让传统菜不失传，与此同时，我也但愿，能够出世更多的菜品，因为这些陈腐的传统菜，也曾经是某个期间背景下的新改进。”