“汗青上，第一个发明炒菜的人，恐怕也是因为在做烩菜时油量不敷，而想体例完成的第一道炒菜，时候大抵是北宋，地点是开封。”
“在当代，沙鱼叫做沙鱼，本草纲目对沙鱼有明白的记录。而在宋之前，不风行炒菜，以是会有很多其他的烹调体例，一种叫做烩，一种叫做煲。”
“我靠，直播间的人气都分散到北美去了？”
方宏将鱼鳍上的皮和软骨分离，将软骨切丝，扒开血肉：“在海上飞行，牢记将残剩的食品丢入海中，那样的话船身会沾上血腥气，各种大型食肉鱼类都有能够尾随这类气味进犯船只，这些辅料，只能丢在桶里，幸亏我租船的时候就写好了清单，现在上面的东西一应俱全。”
现在方宏只能依托船上的引擎进步，油料储备未几，不过充足到冰岛另有付与了。
方宏摊开分离的沙鱼皮放在案板上，用刀将脂肪和皮分离：“中国汗青上有两份菜单非常驰名，一份是满汉全席，一份是张俊宴请宋高宗的菜单，此中包含了两道沙鱼菜肴，有一道需求用到沙鱼肉，我们鱼鳍上残剩的沙鱼肉不敷质料，我们要做的两道菜别离是菜单中的沙鱼烩和很常见的煲鱼翅。”
“我吃不卖……那我……”方宏下定决计：“好吧，我吃。”
“烩，是一种烹调伎俩，将食品入油炸，然后插手高汤炖制。沙鱼的油能够用来炸鱼皮。沙鱼并没有哺乳植物那么多脂肪，以是这一点油，也仅仅能用来烹调，不见得能做出这道菜本来的味道。”
“在往北进步一段，就会进入极夜范围，不过我们要绕过格陵兰，一向往南边进步，我们要赶在十月十九日之前达到冰岛，不然每天就只剩下两小时不到的白日了，那底子不敷用。”
“更何况，这东西没有晒干，炖不烂，口感极差。”
炒菜实际上才一千年汗青，而烩菜烹菜有三四千年的汗青。
船上装备了一小我工茅，一个留宿仓，船面下是储物仓，船头有一个可起降桅杆，船体宽四点六米，长七米，团体方形，船首举高的短长，是为了制止被大浪拍翻。
“有理有据，没法回嘴。”
“如果天气尚早，我还能够下水徒手捕捞尝尝运气，但是现在即将入夜，再度下海即是送命。”
“枪哥不要紧，我在纽约，也是下午三点，陪你一起。”
大师看着方宏苦逼的吃着鱼翅和沙鱼烩，一拨打赏袭来。
唯有中间，老是暗淡无光，再往北，一片乌黑。
“我会摸黑飞行到早晨十一点，制止泰坦号被退潮带到深海地区，对峙不住的兄弟们能够先睡觉去了，起床后再来看。”
方宏看了看时候：“目前是BJ时候早晨四点，格陵兰时候下午三点，天要黑了。”
“鱼翅营养和猪蹄相仿，口味和粉条类似，平时大师没有吃鱼翅的需求，吃一道东北名菜猪肉炖粉便条味道是差未几的。”
饵料掉了！
“有啊，阿三便能够。”
拿着沙鱼鳍，方宏也有些踌躇这只沙鱼鳍充足做出方宏一顿饭了，但是的，当着万千观众的面，吃鱼翅这类东西……
方宏想要关掉直播，却看到水友扣字：“别啊枪哥，我们支撑你，为了活下去，吃植物的肉是保存法例，你是徒手和沙鱼斗争，又不是贸易捕捞。”