魏银同陈萱讲了一番洋人的餐具，陈萱深觉大开眼界，不断点头，“这可真是，如果阿银不与我说，我再不晓得这些的。”
陈萱赶紧学了来，然后，陈萱又说了，“我这一说欢迎史先生来咱家吃饺子，这要懂礼的，必定得说咱家太客气了，我就得说，不客气，是不是？这不客气如何说啊？”
魏年不动声色，“这也是。”又教陈萱一句。
陈萱忙说，“这两天，我看阿年哥有些累，想趁这会儿有空，提早煮出些银耳莲子汤晾着，等阿年哥返来，就能喝了。老太太放心，我是不吃这个的。”
“我要说了你好，人家史先生也跟我说你好，我是不是还得再说你句，史先生您来啦，欢迎您家来啊。如许才显得好啊，是不是？”
“不辛苦不辛苦。”陈萱又问了如何给洋人筹办餐具的事，魏年道，“没事，吃饺子用刀叉也不便利，咱家有勺子，给史女人预备一双筷子一把勺子就成了。”
“刀叉？”陈萱不成思议，“用饭咋能用刀啊？叉是甚么叉？”
“这洋话，阿年哥你会说，我但是一个字都不懂。要不，阿年哥你教我两句洋话，也不消学特别庞大的。就是学一句你好，也显得我们懂礼，是不是？不然，我见着人家，一句话都不会讲，显着有点儿傻。如果叫人家曲解了，得说咱不懂礼节，是不是？”陈萱接过魏年喝完银耳莲子汤的空碗，同魏年筹议。
魏年再教她一句，陈萱便又说了，“这客气几句，人家史先生毕竟是客，我们是仆人，就得跟人家说一句，尝尝咱家这饺子可合胃口，这句如何说啊？”
早晨的羊肉饼有些咸了，魏年两口把莲子汤喝光，随口道，“说声你好就行了。”
魏年就这么在陈萱一早晨“这句如何说啊？那句如何说啊”的扣问中，甚么时候睡着的都不晓得。成果，魏年早上起床，陈萱殷勤的给他打来洗脸水，兑的温凉恰好，还在一畔捧着毛巾奉侍他，魏年刚洗过脸，就听陈萱问，“我刚想到，这史先生是中午过来，中午好如何说啊，阿年哥？”
魏年笑，“辛苦啦。”
陈萱没吭声，端着银耳莲子到厨下去了。
陈萱把魏银和大嫂李氏请到本身屋里，请她们在炕上坐了，给她们倒了水，本身拉把椅子坐在一畔，才诚心说了，“之前在乡间，家里来人不过就是倒杯水，大师说说话。如果请人用饭，也就是多烧两个好菜。在我们家，年下请两位掌柜用饭，还是去外头叫的席。这接待客人的事，我还真不懂，阿银、大嫂，你们可很多指导我。”
魏银是吃过西餐的人，同两个嫂子道，“他们吃的东西也跟我们的不一样，我看他们都没炒菜，之前二哥带我吃西餐，主菜就是这么大一块煎牛排，要本身切来吃，不然，也用不到刀叉。另有面包、羹汤、沙拉之类，我觉着不如我们的饭菜好吃。”
魏金又同李氏说，“大弟妹，一会儿你去肉铺子割上二斤羊肉，剁上些菜园子里的大葱，早晨打羊肉饼吃。”
李氏也说，“这洋人也是希奇，筷子多工致，刀啊叉的，一听就觉笨拙。”
做好这统统，陈萱端着个铜挑盘到老太太屋里要了些银耳莲子，老太太还问，“你要这做甚？”
李氏轻声应了。
魏银也说，“就是如许，二嫂你别担忧，一点儿不难。就是有一样，洋人用饭，都是用刀叉。我们吃饺子可都是用筷子，得问一下二哥，这餐具可如何筹办？”