接着就是大火猛烧,不一会水开后,撇去上面的浮沫,再持续大火,如许煮出来的羊汤才会又白又鲜,甚么调料都没有,如果再用小火焖成清汤,必定没有白汤让人看了就开胃。
“别的宰头羊,洗剥洁净……算了,我自已畴昔伙房,你叫人把羊送畴昔。”李元利有点不放心,如果随便叫个军士来杀却没搞洁净,把羊毛甚么的沾到上面,那可有点糟蹋好东西。
“你明天再去买点萝卜来,跟那些老乡说说,叫他们多种菜,今后卖给我们,比种粮强多了。”
高信和王拙赶紧过来帮手洗萝卜,李元利没事干,便和赵长顺瞎聊:“长顺,村里人种菜的多不?”
高夫人摆了摆手,表示他固然去,袁宗道却站起来道:“元利,我去看看你煮羊肉,也好跟你学学技术。”
李元利在伙房里到处看有没有其他菜,公然被他找到了一筐白萝卜,本来这是伙房赵长顺明天赋从昭君村村民那儿买来筹办做腌萝卜的,这但是好东西,他把手一招:“高信,把萝卜拿些去洗洁净了,切成片,要一筷头厚!”
“还好,只要有吃就吃得下,只要有睡就睡得着。”袁宗第也没起家,坐在那儿轻描淡写地回道。袁宗道倒是有礼,和他哥哥不象是一起人。
“回候爷话,种菜的没多少,都留着好地种粮呢,只在房前屋后的种点自已吃。”赵长顺正拿过洗好的萝卜来切,听李元利一问,便把头抬起来随便地说道。
“元利,你可千万不要和自家人先起了内哄!何况摇旗也不是个好相与的。”高夫人的表情窜改得快,这会儿却又担忧起了这些,实在主如果怕自已的孙子亏损。
“太后,您和袁叔刘叔他们先歇着,我去煮羊肉来给您们尝尝!”
“去告诉老何,明天每千总分发一头猪,让兄弟们也开开荤,土豆也发些下去,猪肉炖土豆,那但是地主家才气吃到的!”李元利哈哈笑道。
这时伙房大行军锅里的水已经烧开。这口大锅直径近一米,足以放得下整只羊,李元利先把羊骨头放了出来,再放入切成大块的羊肉和洗净的羊杂,伙房中独一的调料就是盐,但现在还不能放。
叫王拙去内里采了一大把松针丢进锅里,这东西去腥,又不影响羊汤的味道。
这可不是他鄙吝,军中的粮食实在未几,本来还要考虑买不到粮的环境,三万多人每人每天就算只吃半斤粮,那就是一万多斤,现在军中加上本来的存粮也才一两千石,不省着点吃如何行?只要等粮食有了充裕,才气让他们敞开了吃。
大顺军中,固然也论个高低尊卑,但这些礼节还是没那么讲究,李元利也底子不计算这些。
看看天气已经不早,再过一个时候就是吃晚餐的时候,李元利来后,并没有窜改军中一日两餐的成例,只是将早上的稀粥改成加了杂粮的干饭,就获得了将士们的一片喝彩。
不过要对于郝摇旗,现在确切不是时候,只等机会成熟,便拿他来当杀鸡儆猴的那只鸡!
明显早就盘算主张要撤除郝摇旗,现在他不义在先,自已又多了一个借口,并且还能够不落人话柄,李元利当然笑得高兴。
“太后这是在骂谁?莫非是郝将爷?”李元利心中已经猜出了几分,却假装不知地开口问道。
刚到伙房没多一会,铜头、王拙、高信三人就牵了一头七八十斤重的大黑羊过来,在李元利的批示下宰杀洁净,剥了羊皮晾起来,等今后多了再同一硝制,大顺军中不缺硝皮的技术人。