首页 > 运河天地之大明第一北漂 > 第174章 葱爆肉！
“我也说呢，周癫是爹的一个酒友，也是我们仁义居的常客了，本来都是好生在一旁，不声不响，但是此次却特别了，当着这么多来宾的面，唉。”
一向折腾到了深夜，武六七揉了揉酸胀的双眼，苦笑一声道：“还是不成啊，不过不要紧，我刚好晓得有一本秘笈，转头叫华胜找找看。”
不过话说返来，换上了金华两端乌和章丘大葱如许顶级的食材，这道菜的味道已经是北平城当中最最好的了。如果自称第二，便没有人敢称为第一了。
成果是显而易见的，固然这道菜的代价绝对不便宜，并且用料非常讲求，但是谁也不晓得该如何去烹调，翻开锅盖的时候，盘子内里的东西黑乎乎的，已经看不出来本来的模样，汤汁淋漓，披发着怪味。
庄老三却解劝道：“店主，我们已经尝试这么多次了，还是没体例到您说的阿谁程度，小的笨拙，到现在还是不能贯穿。”
“这也不怪你，算了，就如许吧，我们既然不能在菜品上更上一层楼，就想想别的体例。”武六七的眼神当中，又垂垂的亮了起来。
武六七喝了一口茶，笑嘻嘻的说道：“说实话，我也不晓得。”
葱爆肉是非常炊常的菜码了，但是在仁义居，即便是再家常的菜码都非比平常了，比如说这道简朴的鲁菜。实际上就是用大葱和肉片，大火爆炒。并没有放多余的调料，肉香葱脆，让人欲罢不能。
武六七皱了皱眉，道：“不能够啊？这大葱是上好的章丘大葱，肉是金华两端乌，全天下最好的食材都在这里了，如何会不好吃？”
庄老三嘿嘿一笑，道：“店主，您但是难为死小人我了，这些都是珍品，我见都没见过，这…如何弄这个！”
但是，武六七却俄然停下了，皱着眉头，又咂了咂嘴，道：“如何会？”
这个时候，仁义居要打烊了，武六七背动手来到了前面，见赛赛正在繁忙着算账，便走到了身后，问道：“本日的买卖如何？”
武六七和庄老三相视一笑，将代价不菲的熊掌丢进了泔水桶当中。
要说庄老三的技术也不差，是武六七亲身教诲出来的，红白案工夫是本来就会的，在北京的良庖当中，也是稳稳铛铛名列前三的。
最后一次尝试后，武六七坐在了灶台前的凳子上，叹了口气道：“还是不成，还是不成啊！”
很快，一份香气四溢的葱爆肉便摆在了桌子上。武六七夹起了一块，细心咀嚼着。
赛赛严峻的问道：“如何了？”
“你不体味这位周癫，他固然看上去癫狂，但是必言之有物。”说罢，便号召了内里的伴计，道：“去，奉告灶上的，给我炒一份葱爆肉！”
赛赛叹了一口气，用一种奇特的眼神看着五六七道：“你换掉了食材以后，人来的多了三成，菜价没有改，我们便多陪了一成。”说罢，负气普通将算盘晃了一下，纤纤玉指在上面随便拨弄了几下，道：“哪有这么做买卖的，人家都是将本求利，你倒是搭着本钱。”
赛赛笑道：“不消这么详确吧，我看门客们都是狼吞虎咽的，仿佛底子就没有在乎。”
庄老三手里握着剔骨刀，正一脸不解的看着这些没有见过的食材。正在愣神。武六七却笑道：“如何？不晓得该如何动手了？”
庄老三这才懵了。原想着武六七定然会烹调这些顶级食材的，竟然说不晓得。神采非常的尴尬，道：“店主，您花了这么多的银子，囤积了这么多的食材，如何办啊？”