我点点头，看了一眼桌子上洗好的菜，问大叔要如何措置。大叔有些难堪地看了看我，又看了看刀，我晓得他惊骇我拿起刀做伤害本身的事情，却支吾着不晓得如何开口劝说我放弃。
“甚么菜单？”大叔从厨房探出头来迷惑地看着我，以后恍然大悟道。“啊，你是指给主顾看的那种上面一堆花花绿绿照片的票据吧？我这里没有呢。”
老板接过钱，笑得一脸褶子：“没题目，交给我，你放心。称重绝对公道。”
大叔在厨房里摆了五个不锈钢大盆，建蔬菜分门别类的到在内里，又取出两其中号的不锈钢盆将买来的老母鸡和乌鸡放出来，各到了半盆净水。水刚好没过鸡块。大叔把两个盆端上了灶台，开仗去腥味。
我在内心冷静记下这些，手上跟着大叔开端清算从车上卸下来的食材。
我点头应和着，大叔已经开端和四周的菜贩打号召。菜市场里的小贩们对大叔都很熟谙，瞥见大叔的时候，已经有小贩开端拿出塑料袋指着一堆菜问大叔需不需求。大叔问着代价，合适的就让小贩帮手装起来。下午三点，晚市方才开端，除了和大叔打号召，菜贩们还在忙着卸晚市的货，大叔问了一圈代价便直奔到市场里牢固的肉摊。大叔是肉摊的老主顾，肉摊的老板见到大叔，就直接走进摊位，开端谙练地切肉称重：“还是像明天一样？”肉摊的老板拿刀在一块巨大的排骨上比划着，获得大叔点头默许后，便提着排骨放到了前面的案板上，噼里啪啦地剁成了小小的碎块。大叔又挑了两块猪肉和一大块牛肉放在一边，让老板帮手给切成小块。“我的刀不敷快，并且本身别太费事了。”大叔取脱手帕擦了擦手，走向了一边买禽类的小摊，买了只老母鸡和一只乌鸡。提着措置好的禽类走回刚才的肉摊的时候，肉摊老板已经把切好的肉打包递给大叔。
“那再早点开端停业的话，你应当能够卖午餐赚更多钱吧？”我用墩布擦洁净刚才桶里溢出的水。
“能挣钱么？”我有些思疑的看着大叔，传闻开饭店是最累的行当之一，懒惰的大叔真的能赢利么？
“我叫李禾智。木子李，禾苗的禾，聪明的智。平常的话叫我禾智就行。”我扭头看向大叔，“大叔呢，要如何称呼？”
“嗯，您今后能够要筹办更多的饭菜了。”我翻开抽屉开端清算零钱，“不过，大叔，你把菜单放那里了？”
大叔不觉得然地弯了弯嘴角：“如何都好，接着叫大叔也没题目。对了一会儿我把手机号码给你，有甚么事打电话给我。”
我有些哭笑不得：“但是如许也太率性了吧？没有菜单他们如何晓得本身想要吃甚么？”
我打扫饭堂的时候，大叔把洗菜的水倒进一个超大号的塑料桶里出门给几颗路边的树浇水。
“给了菜单就晓得本身想要吃甚么了吗？”大叔挑眉反问道。
“我刀工不好。”我找了个台阶让大叔不至于太难堪。
“大叔的店只早晨开门么？”在大叔返来的时候，我问出了一向以来缠绕在内心的题目。
刚才打过号召的菜贩已经把蔬菜打包好，开端往大叔的手推车上放。最后拿出一个还没系好的袋子给大叔看：“桀哥，刚才我们卸车的时候不谨慎摔了几个西红柿，就送给你了，放心，都是明天新奇的，就是磕了，模样欠都雅了。”说完系好和其他蔬菜一起一同装到了大叔车上。