软兜长鱼、开水白菜、炙排骨、明月炖生敲、蟹粉狮子头、水晶蹄膀、蛋皮蒸饺、葱烧海参、一品豆腐、翡翠虾环、芙蓉鸡片,灯影牛肉(私藏的牛肉),和特制的马氏红烧肉,另有那道水了半章的佛跳墙……
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而以后的菜肴并没有让景康帝绝望,包宝此次算是用力了满身解数,将这场筵席办的既精美又面子。
这道菜有色有香,有味无形,最可贵另有声,临上桌浇上热腾腾的卤汁,会收回松鼠的“吱吱”叫声,在共同其形状,让景康帝几人面前一亮。
原只是小打小闹,万没想到竟然轰动了皇上。”
这等规格的筵席虽属上乘,但在坐哪个不是见过大世面的,如此席面也只是让马晋不丢颜面罢了,但要说多出彩,还是远远达不到的。
醉仙楼的百年陈酿,二百两银子一坛,马晋直接派人提来四坛,敞开供应,不敷再买。
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十六道菜听着很多,但包宝是按着人数做的菜,用心节制了菜量,等诸人酒足饭饱,面前的碗碟盘子也差未几被一扫而空。
“马爱卿,传闻你比来弄了个药铺,这是要做药材买卖?”
美酒美馔,绝对能让人表情镇静,而表情好了,天然也就胃口大开。
大乾讲究开门彩,包宝也不例外,第一道就搞了个硬菜――八宝葫芦鸭。
ps:你们饿吗……
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马晋想了想,还是决定按兵不动,先筹算摸索一番。
只是他和景康帝的对话,在早以防备的马晋眼中,好似君臣二人唱双簧……
有几道制作不易的,更是只内部供应,概不过卖,如果不是景康帝到此,普通人可没这个口福。
我大乾雄兵百万,投鞭断流,固然有气吞万里之势,但养这百万雄师也绝非易事。
将饱塞八宝料的鸭子,调剂为葫芦形,浸水抹汤,下油锅炸至金黄定型,再把炸好的八宝鸭放入盘中,加以辅料调味,到蒸笼蒸至酥烂,勾芡明油,浇汁上菜。
“回皇上,诸军耗损之药品,一向是一个大开消。
特别是景康帝,平常被那群宫中御厨养刁了胃口,对宫外的吃食向来不如何入眼,明天在这鼎香楼,倒是可贵对后边的菜肴起了等候之感,这是宫里的御厨都没做到的成绩。
(此次不能说我水了吧,我已经简写到了极限……)
这道苏菜代表作,要想制作的甘旨精彩也不轻易,特别磨练厨师的刀工和火候,至今,鼎香楼也就寥寥几人能完美把握。
“臣在。”萧赫赶快应道。
“回皇上的话,微臣佩服诸葛神医的医术和品德,特地出资和神医合作开了一家医馆,为都城百姓治病的同时兼卖些药材。
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“朕前日看了一份你们兵部的折子,说客岁光是分发到各军,采办药品的银子有二百多万银子之多,这是如何回事,光是买药需求这么多银子吗。”
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四肉脯、四干果、四冷碟、四卤菜,此中菜果案鲜,应有尽有,正席还未开端,十六碟小菜先让诸位高朋开开胃。
马晋和颜易对视一眼,终究开口了……
景康帝收起了明天一向挂在脸上的浅笑,仿佛是在御书房,向萧赫这个兵部尚书扣问公事。
接连两道“硬菜”,让本来漫不经心的景康帝等人才收起了对鼎香楼的轻视。