最关头的是，点心不抗饿，一个客人一天下来，就是十几盘点心！可比做酒楼卖赚的多了，并且茶水的利润也很可观啊！
改革？如何改革？这鼎香楼有甚么改革的？莫非今后不开饭店改卖点心了？包宝搞不明白马晋的企图。
只是能够因为汗青产生了窜改的启事，大乾王朝的美食比较单一，远没有原时空同期间清朝的光辉。
“店主笑的好瘆人！”
既然卖票行不通，马晋就想起了本来时空的茶馆，清朝期间，北都城八旗后辈不事出产，因为朝廷发放俸禄，以是这些八旗后辈不学无术、不知斗争，每天只晓得吃苦，每天就是吃喝嫖赌，遛鸟喝茶，到处吹牛打屁。
马晋对此也是考虑了很多，起首，听书必然是要免费的，本来马晋考虑过鼎香楼收前来听书客人的门票，以此来增收。
……
而这些在茶馆，茶社演出评书相声大鼓的艺人，渐渐生长，再加上一些梨园行的和玩杂耍的，厥后就构成了北都城特有的天桥文明。
鼎香楼
提及广东早茶的来源，要追溯到清朝咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施粗陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚说话。厥后这类传统文明跟着广东经济的敏捷生长不但没有消逝的迹象，反而越来越成为广东人休闲糊口中一道亮丽的风景！
但是之前都是免费来听书，俄然要费钱买门票，恐怕会引发客人的不满，并且鼎香楼是酒楼，哪去酒楼用饭还得买票才气出来的，人家说是就来用饭的，不听书，你收不收票钱呢，以是，此法不成取。
早上有早茶，中午有午茶，早晨有夜茶。广东早茶喝的就是时候的滋味，很多人一天都泡在茶馆里，这就很合适马晋对鼎香楼的定位。
想像一下，如果鼎香楼的客人听着马晋的评书，喝着热腾腾的茶水，品着精美的点心小吃，那么，鼎香楼的买卖该会有多么火爆。
广东人说喝早茶，茶，只是个借口，更遍及的是享用广式点心的菜肴粥品，并且也不是只要早上才去！
小瘦子看着马晋笑眯眯的脸，却忍不住打了一个寒噤。
通过这几天在店里平话，客人们的反应来看，马晋信赖，以大乾朝老百姓的精力糊口的匮乏，新改版的鼎香楼一呈现，必定流行北城的。
新菜做不胜利，马晋也只好放弃，以待机会，可现在小瘦子这个御厨弟子本身奉上门来，马晋的心机又活了过来。
在马晋的平话的这么一大段时候里，客人们只是喝着一些茶水，鼎香楼对此几近没有任何红利。
不过，马晋所想的鼎香楼另一个卖点并不是包宝做出来的新菜，不然刚才马晋也不会问包宝会不会做点心小吃。
只是像甚么面食点心之类的，就没甚么生长了，浅显的饭店只能做一些浅显的包子馄饨面条汤圆，就是富朱紫家家里的厨子，也只是馅料多了几种，摒挡的更精美一些。
马晋不体贴天桥文明的生长，他想的就是能不能把鼎香楼，打形成一个以他平话为中间卖点的另类茶馆。
小瘦子包宝听了马晋的话更含混了。
广东早茶的茶点是极精美的，花腔也多得很，在广东的闻名酒家，点心的种类可多达百十来种，供客人遴选。