首页 > 在不正常的地球开餐厅的日子 > 第三百九十七章 这世上总是有变数的
不过宋仁杰是从西北返来的，他对于臊子面是真正有要求的。一碗真恰好的臊子面好吃与否，其关头就是肉臊子的熬制是否合格。
另有比如川渝的担担面出了川渝以后也有很多的变种，特别是到了东洋以后东洋川菜馆的担担面吃起来就和加了一勺不辣的辣椒炒肉沫的清汤面没甚么辨别。
而站在灶台之人看似浅显无奇，笑容暖和，但谁有能晓得这大国小鲜尽在这一勺烩呢？
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张桐面带浅笑，看着灶台内的熊熊烈焰，一碗臊子已经到了烈火收汁的阶段了。或许有的人感觉本身能够成为持剑人，但或许有人底子不但愿宝剑拼杀受损……
而除了中国的烹调汗青以外，无独占偶的是在西方有一名专家提出了一个非常成心机的观点，那就是西方史上的罗马帝国的式微很大能够并不但仅是政治题目和外族入侵。因为罗马贵族乃至布衣们都爱好利用铅制餐具与容器，大名鼎鼎的罗马沟渠中也利用着大量的铅成品。因为在没有不锈钢的年代里，铅是不轻易生锈的金属成品，并且光彩熠熠彰显华贵。因而崇尚富丽的罗马贵族和百姓们因为耐久的利用铅成品的餐具容器饮水器具等，导致了大量的人铅中毒，很多强健的兵士和将军都活不过四十岁。并且生下的孩子有概率是畸形儿。罗马越强大繁华，他们利用的铅成品就越多，铅形成的风险也就越大。固然说罗马是因为铅成品而亡国的有失偏薄，但不能不说那些铅成品在罗马帝国的汗青中扮演出了如许的角色。
从一顿早餐一道食品乃至是利用的餐具便能够上述追随到一个文明的汗青，一个文明的兴衰。文明因何而兴，文明因何而败。千百年的汗青尽在三尺灶台方寸之间，烹尽三江烩五岳，国度文明的兴衰都在烈炽热油烹调之间展转几次。
但是只要一点是没法预算的，因为这个天下上并不是甚么事情都能够在其把握当中的。也没有任何人能够全知全能的把握着天下的统统，让众生万象全数遵循他的意志去运转。连上帝都不可，因为如果这个天下有上帝的话，那么张桐必然会把这个上帝开膛破腹斩断头颅。然后踩在他的尸身上嘲笑一声：“你也配叫上帝？”
对于都城的这位老带领来讲，他的实际不能说错。因为在这个世上老是要有人当柱子有人来当宝剑的。并且他的设法也好，做法也好，在中国乃至说放眼全天下任何一个有长远目光的政治家来讲都不能算是错的。
但是这就是食品对本地化的适应，要么变要么死，这道挑选题不难做。以是臊子面在走出西北以后也有了很多的变种，乃至和它的远亲打卤面变得有些不分你我了。大抵这类你中有我，我中有你的买卖更加好做吧。
这便如离不着花椒豆瓣酱的川渝人，离不开爆炒辣椒剁椒的福南福北人，无糖不会做菜的无锡人。天南地北五味调和，杂糅东西贯穿南北，饮食一道渊源传播。特别是中国，若以饮食一道撰写成书，再由饮食解缆看望其背后都会与人的故事，怕是这些著作的数量将会汗牛充栋。
一锅热气腾腾的臊子正在锅中熬煮着。臊子面是西北面食中非常典范的格式，但是就和统统的食品走出了本地去外埠讨糊口就会窜改一样。就比如说在法国和美国的一些处所因为食品卫生的要求，以是制作寿司的时候是不答应厨师的手直接打仗米饭的。以是这些处所的寿司只能利用机器制作，一个饭团放出来然后压成型，在摆上一块鱼肉甚么的。对于很多东洋人来讲如许的寿司必定是没有灵魂的。