首页 > 在不正常的地球开餐厅的日子 > 第一百三十四章 开始你的表演
然后在这类刺激下大口的来上一口焖面，酱香肉香豆香面香，咀嚼着看似浅显的面条但是却给人带来非常的饱足感。每一根面条都充分接收了酱汁的味道，每咬断一根面条都能有浓烈的香味开释。面条的韧，豆角的脆，肉丝的嫩，三种分歧的口感在嘴里发作。
真的，这一下可全毁了。你说你做为一名淮海市的中初级官员，何必来这个小店跟我们这些人凑甚么热烈。你个黄刚不该该是去吃甚么外滩七号，甚么经贸大厦扭转餐厅甚么的吗？
“另有三分钟啊。各位等一下。”张桐在后厨将面条翻了一个面，不需求抖散或者如何，只是简朴的翻面。锅底是扁豆和五花肉丝，面条盖在上面便是为了制止面条直接打仗锅底而粘锅，同时也是为了更好的接收汤汁的味道。
张桐让肖潇开端剥蒜。吃北方面条没有蒜的话，那但是太难受了。北方有癖好吃面就蒜的门客如许说过：光面就生蒜，能吃一碗半。吃面不吃蒜，香味少一半。
不过也有山西嗜醋的面食爱好者提出了分歧的定见，对于一部分人来讲面条内里不加醋是难以容忍的，统统另有一句老话这么说：吃面不加醋，就像啃抹布。
红色的大浅盘子，盛装着酱色的焖面，此中装点着扁豆与肉丝。一样的白瓷炖盅内则装着海带排骨汤。海带被规整的打成海带结漂泊在汤内，五块排骨带着肉香于碗底。汤上漂泊着零散的黄色油花，这是排骨炖煮出来的油脂在碰上海带后产生的奇妙窜改。
焖面与排骨汤同时上桌，黄刚忍不住吞了一下口水。好吃的，初级的食品他这些年已经吃的够多了。但是初级的食品吃久了今后也就是这个模样。
家里的夫人是松散他吃大蒜的，家里做菜也没不放大蒜。一家人除了黄刚一个，别的人都不吃大蒜，乃至买都不买。黄刚就算是想要吃蒜，但是也没有和蒜合适搭配的食品。比如面条饺子甚么的，家里一个月也可贵做一次面条，并且还是浅显的清汤面，淡的没甚么味道。
一口咬下半瓣生蒜，大蒜的辛辣味在口腔内分散。分歧于辣椒的辣，大蒜的辣味以一种更加暖和但也更加耐久的体例闪现着。从口腔到鼻腔都能感遭到大蒜味道所带来的刺激。
排骨汤冲淡了嘴里的余味，让口腔再度清爽了起来。然后又能够开端一次对味觉建议冲锋了！一个如许的小店，却让黄刚吃的大喊过瘾。这可比去甚么甚么七号花几千块吃一顿西餐还要合适黄刚的胃口。现在的黄刚的确就像大喊一声：爽！
这些如何分锅下料之类的根本实际都是需求简朴讲授的。就比如扁豆焖面一样，面条很轻易熟，但是扁豆不轻易熟。如果煮过了劲，扁豆熟了面条就烂了。而时候不到的话，面条倒是煮的刚好，但是扁豆却没有熟。豆类是千千万万需求煮熟的，很多豆类如果生吃（半生不熟）都是带有轻微毒性的。
张桐说了的，要教会肖潇如何做菜。现在她还没有亲身上灶台乃至做白案都不敷程度。但是从现在开端就需求教诲她做菜中的一些思惟逻辑，比如说一道菜里有几种质料，但是每种质料的熟成程度分歧。如何让这道菜在做好的时候统统质料都处在一个合适的熟成度上。而不是有的质料太烂了，有的质料还没熟。
如果是出门和别人用饭的话，黄刚现在好歹是个副局长，不说位高权重，但是起码也是有社会职位的那一批人。和人一起用饭如果伶仃点个面条配蒜甚么的，怕被别人笑话。本身还是需求重视一下本身的形象题目，和别人谈事一嘴的蒜臭，不管对方是本身的下属还是部属这都不太好。