老太爷摆手：“端方是自家定的，现在没那么多人盯着也就没那么多穷讲究。”老太爷没解释太多，可这么做了就是汲引冬阳的意义，也是承认冬阳认同冬阳，并让三房四房一样承认的意义。
冬阳谦虚应了。
余氏笑开，捏捏易谦越来越圆润的小脸笑道：“那我们小谦儿要不要也偷吃呀？”
最后两道点心，一道是精面小馒头；而另一道最让老夫人欣喜，既然是最为隧道的京味实足的白菜肉馅饺子。
初八过后，年味若减几分，待到十五元宵过后，家家便开端答复昔日糊口了。易老太爷跟老夫人也在十五过后便搬回了老宅，幸亏请的两个长工也开端上工了，到不愁没人干活。
眼看大年将至，大老爷携一家长幼把百口高低都打扫了遍,挑了个气候不错的凌晨与儿子一起去老宅把老太爷老夫人接了来。午间冬阳掌厨,一桌子甘旨吃的一家子满嘴流油,连老太爷老夫人都有点吃撑了。
时三十,冬阳从一早便开端忙起。
被撞开让路的易谦瞪圆了眼。瞧见余氏来了，立马告状：“奶奶，刚才爹爹偷吃面条。”
这一年的年夜饭吃的较为往年冷僻，可也吃的最为舒心，因为就一家子人，简朴。能够纵情的吃纵情的笑，不消顾及太多。
易云卿低头瞥眼，各种对劲，等余氏一出厨房，上缴的馒头就进了易云卿肚子里。一边吃还一边弹了易谦一脑门：“毛还没长齐就想跟你老子斗？不长记性！”
老夫人虽不是北方人，可她的娘亲倒是隧道的北方人，从小到大也就养成了过年吃饺子的风俗，放逐之前在易产业然有厨房给她筹办，放逐以后也有内宅女眷为奉迎她而包的饺子，本年想着在垂教员过年，老迈媳妇又不是个善厨艺的怕是吃不到饺子了，可不想反而是她一贯看不起的嫡长孙的男妻圆了她的饺子愿。并且她一看就晓得这饺子可比前年内宅女眷为奉迎她而做的饺子要耐看、要好吃的多了。
余氏受宠若惊，她虽是大老爷的正妻，可嫁入易家来却一贯不得老夫人眼缘，向来别说给挟菜不发难就不错了。今儿给挟饺子，固然有点谈笑的成分，可这也是个好的开端不是？而这开端大夫人清楚的很，也就是桌子上这一碗饺子得了老夫人的眼缘，老夫人不好挟给身为男妻的冬阳，也就只好挟给她了。
一早上两父子关于偷吃一事的胜负没人存眷。早餐罢，冬阳跟余氏清算了桌子便回厨房开端为年夜饭作筹办。余氏自发厨艺不精打动手，冬阳掌勺，易云卿便管四个灶的柴火，小易谦就在厨房帮些小忙。
午餐菜色冬阳与余氏早已经筹议好，筹办的也差未几，四口灶加了柴，蒸的蒸煮的煮热的热炒的炒，未几时便折腾了两桌子分量的菜。
庶三爷庶四爷脸上神情一变，大老爷也踌躇道：“爹，这分歧端方吧…”
第一道主菜是羊肉锅子，冬阳挑上好的带皮羊肉与白萝卜一起煮了过水，尔过捞出来把羊肉带皮均匀切了，萝卜切成大坨丁状，再加各种调料一起爆炒，炒到入味再加原汤一起焖煮，大火焖煮的差未几了再舀出来放到铜锅子内小火焖；第二道菜冬阳做的是黄焖口味鸭，做法与羊肉的做法是不要过水煮，直接切好加调料爆炒了再用中火焖，为了祛油腻，冬阳还在内里放了藏冬的冬瓜片；第三个做的是五元整鸡，把养到两三斤的鸡措置洁净了取出内脏，再塞入配好的调料加水蒸炖；第四个梅菜扣肉，冬阳本身用野菜晒的菜干放到扣肉上蒸，等扣肉都蒸熟了再反扣到洁净的碗里，被烫成深褐色的猪皮皱起，码得整齐的内条看上去就是一整块没动的肉，但易云卿晓得，这肉在之前冬阳已经切成均匀的条状了；第五个菜是油炸丸子，有加虾粉捏的，另有纯真的肉丸，每颗丸子都被捏的圆润敬爱，再被油一炸表皮便成了那种焦黄色，吸引的人直留口水，余氏做主装了几颗放小碗里给易谦吃着解馋；因为一早晨菜都是口味侧重的，以是第六道菜的鱼，冬阳挑选了加姜葱清蒸；第七道菜冬阳用鲜蘑菇鲜木耳开了道三鲜汤；第八道菜是干辣椒炒脆肚丝，肚丝成均匀的细条，用调料先拌了入味，然后再与辣味较重的干辣椒爆炒了，极其开味；第九道是粉蒸排骨，排骨是全用的子排挑得料都是最好的；第十道是溜的土豆丝，挑的最好的土豆切成藐小的丝状，而后拿醋翻炒了，吃进嘴里那酸酸的脆脆的爽口味，但是最解�