还是那句话，冯雪在缔造力上不如其他厨师。
“喂！你没有碱水如何拉面！”小秘书籍来正在制作意大利面所要的酱汁，一看冯雪的架式便立即禁止，本觉得面前这家伙还算是靠谱，没想到连拉面的根本知识都没有！如果能够拉面的话，本身莫非想不到么？还是说这家伙觉得本身不会拉面？
冯雪在案板上撒上干粉，然后开端了，拉面。
“恩，这里但是山原地带，底子不成能有小麦啊，并且就算有，小麦的收割也不是那么轻易的，更何况这里也没有看到石磨之类的道具。”冯雪又看了看老神在在蹲在凳子上的水原冬美，“怪不得其别人都是两小时一次考核，而我们倒是四小时……”
同时，没有压面机的环境下，想要做出完美的圆柱形意大利面何其困难？而如果用刀切成的扁面、宽面，则很有能够被判做失利（固然意大利也有宽面，但是叫法不太一样）。
而作为意大利摒挡的招牌，意大利面的特性便是微硬而富有嚼劲，同时佐以浓烈的酱汁，口感黏稠却不失爽口，富有嚼劲却不显单调。
“嗯？想做蕨根粉么？不愧是中药世家。不过……蕨菜致癌哦！”冯雪拿出几个马铃薯，一边去皮一边说道。
话一出口，大部分考生便都冲了出去，反倒是刚巧分在一组的悠姬和凉子还在那边皱着眉头，极星社出来的人公然有两把刷子啊！
“这是，让抽签的意义？”门生们面面相觑，不过还是一个接一个的抽出签来。
冯雪讪讪一笑，两人顿时堕入了难堪当中。
“算了，原质料的措置就交给我了，不过相对的，一会摒挡就费事你来措置了。”冯雪接过少女手中的活计，将本技艺中的菜篮子递给她，本来冯雪是想要做马铃薯凉面的，不太小秘书既然已经弄出了蕨根淀粉，那他也不消去操心机。
“你有设法了么？”冯雪转过甚，看着小秘书问道，他倒是没从小秘书脸上看到苍茫，实际上，这个小秘书除了在薙切绘里奈面前是个软妹子以外，平时和冰山女王差未几。
普通说到西餐，人们起首想到的大多是法度摒挡，但实际上，意大利菜才是统统西餐的泉源，作为西餐之母，其特性在于原汁原味，以最大限度阐扬食材本身的味道为寻求，对于火候大多处于七成熟，乃至另有些要求逗留在带着血丝的三成熟。
水原冬美，这是冯雪这场研习中“考官”的名字，和四宫小次郎是同届十杰，运营者意大利餐馆。