侯大盛笑了笑，对着戈登扬起了手道：“豆腐。”
“感谢！”侯大盛并没有是以对劲，更没有其他的表示。他只是诚心的想戈登伸谢，然后笑容一向都如此的暖和。戈登见状，不由得感喟道：“侯，你甚么都好但是缺了一些豪情。”
戈登点了点头，随后指着豆腐猎奇的道：“我能尝尝吗？！”
“豆腐？！”戈登反复了一下侯大盛的中文，有些迷惑的看着侯大盛拿出来的豆腐：“侯，我这里不成以利用来源不明的食材。还请你申明一下，我才气确认是否能够利用。”
TripesàlamodedeCaen，白酒炖牛肚。这是来自法国诺曼地北部的都会肯恩（Caen）的摒挡，传闻可追溯到中古世纪。
“当然！”侯大盛用模具把豆腐圈成了一个圆形带边角的形状，然后从多余的豆腐内里切出一小块递给了戈登。后者猎奇的拿过来，放进了嘴里。
豆腐，也叫水豆腐。吃起来实在是没有太多味道的，因为它的成分内里大部分是水。但豆腐放进嘴里，则是能够吃出淡淡的豆香来。
“味道很奇妙，有些像是布丁。但它比布丁更柔嫩，并且仿佛没有甚么味道。只要一点豆类的香气。”戈登极其敏捷的做出了专业的判定，侯大盛则是笑着点了点头。
“豆腐在中原，已经存在起码有上千年的时候了。但可惜的是，在法国我找不到新奇的豆腐。以是我本身制作了豆腐。”侯大盛对着戈登笑着道：“我制作的是黄豆豆腐。”
这确切难堪侯大盛了。如果他拿着枪，插手战役。戈登跟着他去的话，那么戈登必定会看到他豪情的一面。但是，你在厨房内只会看到侯大盛当真的一面。他实在没有体例在厨房里揭示他的豪情。
戈登摆了摆手，道：“但这都没法袒护你的厨艺，这份创意就已经很不错了。味道方面，也很让我冷傲。每一勺既有黑松露的甜润，也有黄豆的暗香。”
“呃……”侯大盛闻言，不美意义的挠了挠脑袋。说实话，对此他没法否定。你让一个活泼在疆场上风俗性拿刀拿枪，杀人放火的雇佣兵在厨艺上揭示豪情。
戈登看着侯大盛，道：“你这道菜，很冷傲！”
好一会儿了，他才放下了汤勺看着侯大盛轻声道：“很奇妙，这是一种很奇妙的味道。”
却见侯大盛将豆腐放在结案板上，轻声道：“这类食材，叫做豆腐。它是一种豆成品，制作的体例很简朴。起首你要将豆类打成浆，随即让它凝固成形。就是豆浆在热与凝固剂的共同感化下凝固成含有大量水分的凝胶体。终究的产品，便是豆腐。”
“呃……”侯大盛再次挠了挠头，戈登则是挤了挤眼睛：“别觉得我是瞎子，你上班以来几近每天都有觉得标致的金发女孩儿来餐厅里用饭。她的眼睛，可向来没有分开过你身上。固然你大多数时候都呆在后厨，可她老是能找到你。”
侯大盛从小就是给大伯带大的，而如许出身的他对于任何的一份体贴都心存感激。即便对方的体例或许过分激，但他仍然会心胸感激。
“这是甚么？！”看着侯大盛提着一个袋子来到了后厨，戈登迷惑的对着侯大盛问道。因为侯大盛翻开了袋子，却见内里呈现的是一种乌黑乌黑的看起来像是布丁一样的食材。