菜品筹办当然很首要，职员安排也相称首要。新铺子里的职员分派并没有太大窜改，唯有卖力洗碗的职员做了些调剂。
固然内心有些迷惑，可另有很多活计等着他们去做，伉俪俩就临时按下迷惑，开端繁忙起来。未几会儿，其别人也赶到了铺子里。
大师伙儿信觉得真，兴高采烈地吃完这顿犒劳饭后，更加卖力地干起活儿来。终究在大师的共同尽力之下，筹办菜品的事情顺利完成。
临到了窗边，只见长长的窗口内里被分红了三块地区。
因为大灶上大锅的数量由本来的两口一下子增加到了四口，担忧年幼的姜小虎会照看不过来，姜氏就自告奋勇地代替侄儿来担负看火一职。
和赵四娘一家交好的汪掌柜得知明天是她家新铺子开张的好日子，一大早就坐着马车过来道贺。当他达到的时候，发明不但铺子的大堂内里人头攒动，铺子内里的窗子那儿也排起了一条长长的步队。
一向到新糊的窗纸上微微出现一层红色光晕，折腾累了的赵四娘才迷含混糊睡着了。
就在赵四娘入眠后的不久，勤奋的姜氏天然醒了过来，她悄悄推了推睡在一旁的丈夫，筹办开端一天的繁忙。
固然统统人都很有默契地不去打搅赵四娘，可内心存着事儿的赵四娘没过量久还是起床了。
万事俱备，到了吉时，在一阵阵“噼里啪啦”的鞭炮声中，跟着蒙在招牌上的红布被揭下，赵家铺正式开张停业。
别的新增设的外卖窗口需求一小我去站岗，就把姜月娥抽调了畴昔。之以是不选别人，要让姜月娥畴昔，这是颠末一番考量的。别看姜月娥平时和她姐姐姜氏一样也不如何多话，可她从十岁起就帮着他爹在船埠上卖鱼，打仗过形形色色的客人，有着丰富的发卖经历，是剩下几小我当中的最好人选。
得知那儿是卖的是便宜的豆腐，汪掌柜顿时髦趣怏怏，筹算不再凑热烈了，筹办要分开行列。就在这时，他闻到一阵浓烈扑鼻的芝麻香，心想莫非不但是卖豆腐，还兼卖点心？再细心察看前面一个买好东西正往回走的客人手臂上挎着的篮子里，除了放了一碗豆腐外，内里仿佛还装着些他没见过的东西。因而他便耐下性子，接着列队。
这回新铺子相沿了上回豆腐半价的促销形式，仍然是每块豆腐卖一文钱。稍有分歧的是，不但仅是豆腐，腐竹、油豆腐之类的其他豆成品，以及干粮和酱菜等统统在外卖窗口出售的商品都插手了促销的行列。
只是如许一来，洗碗职员就只剩下了赵三娘一个，虽说有姜小虎在中间搭把手，人手必定还是不敷的。因而杨氏让姚氏把家中的活计都交给她，打发姚氏来铺子里帮手洗碗。
最后那块地区里满满铛铛地摆放了两排共八个木质长盘。也算见多识广的汪掌柜除了此中两个长盘里码着的一老一嫩两种豆腐，其他长盘里装着的东西都没见过。当然了对于吃食很有研讨的汪掌柜都不晓得那些是啥，其他的平常百姓就更加不晓得了，更非论那些东西的做法了。因而那些长盘前面一溜儿摆了十几只小碟子，内里盛着以那些东西为质料的小菜，上面插着一些小竹签，供客人试吃。
实在这类发卖形式，汪掌柜在静海县城里的一些商店里也见过，并不感觉特别别致。只是他听赵四娘说过赵姜两家人从未去过县城那样的大处所，去过最繁华的处所就是长乐镇了。那么这类形式就该当是他们自个儿想出来的了，这让汪掌柜好生佩服：他们家，特别是赵四娘这个小女人，小脑袋瓜里如何老是能蹦出这些奇思妙想呢？rs