首页 > 贞观帝师 > 第六十六章 土法儿制糖

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掌柜的儿子仿佛担当了掌柜的利落,很快就带着一个瓦溜又出去了,将瓦溜递给了夏鸿升,夏鸿升看看,漏口已经被用稻草堵住了,他手里还带来了一些干草来,放到一边以作备用。

貌似听阿谁白叟说过一嘴,还能够直接往糖浆内里倒入黄泥浆来脱色,脱色的结果更好,并且也要快很多。不过夏鸿升不能肯定,以是就先用保守一些的体例试一试了,如果真能通过黄泥水脱色胜利,下一步就再用黄泥浆直接混入糖浆内里熬煮过滤,停止脱色措置。

夏鸿升埋头钻入作坊内里,面前摆着的是掌柜的遵循他的叮咛买来的好几种糖,不过,看上去都不好,有的看着像是土块儿,有的看着跟泥巴似的,就数上好的麦芽糖卖相还好一些,只是尝了尝,却毕竟没有那种味道。想要做出来冰糖,起首得做出来白糖,要不然,做出来的冰糖就不是晶莹剔透如冰了,而会泛黄,变成黄褐色或者黄红色的不透明晶块儿来。但是现下李世民还没有派人去印度学熬糖的体例,以是唐朝现在用的还是日光晒糖的体例,做出来的糖,沙子一样,45,泛黄不说,甜味也不是那么实足。

“取找些稻草来,再拿来一个瓦溜,稻草也不消多,能塞住瓦溜的漏口便能够了。”夏鸿升看看锅里熬煮着的糖浆,回身对掌柜家的儿子说道。

夏鸿升咧嘴笑了笑,一想到终究将近能够过上梦寐以求的纨绔糊口了,就顿时又充满了干劲来,从马扎上呼的一下站了起来,对中间掌柜的儿子说道:“走!我们搅一桶黄泥浆来!”

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