首页 > 贞观帝师 > 第三十三章 找上门来

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牛普通不能吃到,最为常常利用的肉类,除了狗肉鸡鸭鱼之类,就要数这羊肉了。初唐时候内里还没有拿羊肉熬汤的风俗,煮熟的羊肉切片,浇上蒜泥撒把盐就吃了,又或是直接放到沸水中煮,煮熟了撒把盐就啃开了,做法真的未几,不像后代里又是红焖又是爆炒的,烤羊肉这会儿倒是也有,不过调料太少,吃起来只要咸味儿,实在是不美。羊肉汤,好喝又养胃,街头支起一口大锅来,香飘一条街,整一碗羊肉汤,再烙几张薄饼切成饼丝,往羊肉汤里一泡,绝对吃的痛快,吃完浑身和缓,羊肉汤能够传播千年,天然是有它的代价的。当初教书的村头有家卖羊肉汤的,夏鸿升和黉舍里的教员们都常常去那边喝,味道非常好,因为是他家孩子的教员,以是问起来人也就说了,实在秘方很简朴,就是一截松木加一些白芷。不过这内里也有讲究,松木必须是去了皮,并且安排过一段时候才行的,不然内里的松香会串了羊肉汤的味道,放松木,主如果为了去除羊膻味儿,吸附肉里煮出来的杂沫的,真正能够起到提味感化的是白芷,当然,松木也有必然的提味感化,只是不及白芷了。有了这两样东西,煮出来的羊肉汤才是香而不膻,浓白清澈,共同麻椒之类,口感甚好。

“那倒不是,这股香气是门生正在炮制羊肉汤而至,本日适逢其会,恰好教颜师、这位前辈、徐伯伯另有徐兄尝个新奇!”夏鸿升笑道:“至于这些盐土,颜师所问,门生不敢欺瞒。这盐土实在是不能直接当作食盐用的,内里的成分混乱,很多吃进肚子里是有毒的。门生实验了一种体例,从这些盐土中制出好盐来用,明天试成了,明天就多买来一些再尝尝。”

夏鸿升笑着把木棍往桶里一扔,从速快走几步走出出来,到了门外见礼道:“门生见过颜师,见过徐兄长。拜见这位前辈,拜见徐伯伯。”

说罢,颜师古看看夏鸿升,见夏鸿升仍旧是一脸笑容,毫不在乎,便笑着点点头,复又问道:“静石,你买那么多盐土何为?莫非是与你这院中香气有关?”

“恩,不错,公然是个知礼数的好后生。”徐齐贤的伯父捋着髯毛,笑着点了点头。

徐齐贤的伯父先是回身朝着颜师古恭敬的施了一礼,说了声:“颜大人在前,下官如何敢当大人之称,颜大人羞煞下官了!”说完,又回身返来,手中一番,从广大的袖口中取出了几张纸来,对夏鸿升说道:“无他,昨日考校吾家后辈,惊觉齐贤侄儿算术之道大有长进,问之好久,方才坦言是由你所授。老夫甚为震惊,须知,便是国子监里明算一科的学子,也难有如此程度者!以是老夫便想要来与你见上一见。”

哎吆,您两位,一名再老几年就是一代文宗了,一名估计也是长安城里来的官员,跑到我这小门小户的看热烈?夏鸿升心中腹诽,面上却不动声色,只是又转向了徐齐贤的伯父,问道:“不知徐伯伯有何叮咛?”

听到他这么问,夏鸿升挠了挠头,还要说是山中神仙所授么?正难堪着,却听颜师古在中间说道:“孝德且慢,恩,这些纸上的标记,老夫倒是别致的紧,方才在书院入耳齐贤讲,却没有讲出个以是然来。想来,也得问问这个正主儿了。”

颜师古笑着摇了点头,说道:“本日是徐大人有事找你,老夫与延族只是闲来无事,且来看个热烈罢了。”

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