马大象又道:“这大马哈鱼,别的都不成,就是清炖为最好。嘿嘿,小的献上这条大鱼,祝伯爷您独占鳌头,为京中来的天使,拂尘洗尘!”
堂上欢声笑语,连子宁内心欢畅,非常喝了很多,眼神便有些昏黄,他微微靠在前面的大柱上,眼睛半睁半闭,好像一头打盹儿的睡狮――东北之地,亦必定是将成为我的腾飞之地!
再说水产,只说野生的水产,东北地区江河纵横,东北部更是湖汊密布。黑龙江是北方流域面积最大的河道,黑龙江及其松huā江等支流以出产野生鱼类闻名,并且是冷水鱼,口味天然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、玉轮泡、查干湖、松huā湖等湖泊也水产丰富,查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样,不是〖中〗海本地的五大淡水湖可比。
酱骨架、酱焖脊骨、鲶鱼炖茄子、老虎菜、地三鲜、冬瓜炖羊肉、汆白肉、红焖大鹅、醋熘丸子、猪肝炒菠菜、豉香鸡翅、羊肉丸菠菜汤、炒辣子鸡块、雪里蕻烧冬笋、炒鸡丝蕨菜、麻油腰huā、白肉血肠、香糯莲藕、香卤猪耳等等足足有二三十样,把每小我面前都给摆的满满铛铛的。
东北的夏季是红色的天下,各种植物找不到吃食,就到人类聚居的处所来。按照白叟们的回想・说当时候抓野鸡底子就不消出院子,山鸡老是围着农夫家的院子转,想获得些食品。早晨・这些山鸡为了制止冻死,把头钻到雪堆里,因而农夫们便一手拎着条麻袋,一手一只山鸡,扔到麻袋里。黑龙江盛产土豆,就拿山鸡炖土豆吃。
在大伙儿千呼万唤的目光中,马大象肥硕的身影终究呈现在门口,他腆着个大肚子,背着双手,趾高气扬的走在最前面,前面倒是八个身强力壮的士卒,哼呦哼呦的抬着个极大的托盘出去,托盘上面放着一个足足有三米直径,半人多高的大陶瓮・就像是一个放大了无数倍的大肚子瓷缸,内里还腾腾的冒着热气,一阵极其诱人的鲜美香气从内里飘出来。
林元咽了。唾沫,心道怪不得内里都传您白叟家遮奢,订婚送的聘礼代价几十万两银子,吃一顿饭就一百二十多道菜,这等遮奢气象,可不是普通!
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此言一出,大厅里的氛围顿时便有些难堪起来。
在东北,为了捕一条鱼,常常能一张大网常常就要几百人拉,由此可见其气象到底如何?
畴昔黑龙江下流的渔民说过:“我们这噶哒(处所)到江里整条比牛大的鱼很随便!”。
一边王大春笑道:“大人,此次老马那厮咋还没来?之前每次大人宴客,他但是半晌不离!”
这话说得标致・世人都是含笑喝采。
林元也自知讲错,从速说了几句标致话,自罚三杯讳饰了畴昔。
清朝发源在东北,入主中原以后,耐久实施封禁政策,不让汉族迁徙东北,这形成了东北人丁少、生态好。晚清期间俄国垂涎东北,为了抵抗俄国,清当局鼓励汉族前去东北开辟,掀起了闯关东的高潮。在清当局官员的回想录言道,他们在夏季常常看到农夫的院子里放着老虎、黑熊等猎物,东北的夏季是天然的大冰箱,猎物放在院子里,一则冷冻保存,二则放只死老虎,狼就不敢上门拆台了。