这还了得，菜还没动筷，欧阳修已经连饮三杯，蔡襄忙说道：“我看咱还是渐渐喝，不然就成‘不在乎之酒酒徒’”
“当年我恩师狄青将军蒙冤，还多亏安国公辩白互助，想来晚生也是一向蒙安国公关照，一向未能劈面报答。不如就趁着本日机遇，门生劈面称谢。”王旁说着端起酒杯。
“好酒！这酒可真是好酒！”欧阳修喝罢，看着蔡襄镇静的说道。
欧阳修和蔡襄听的哈哈大笑，蔡襄笑着说道：“这家伙就是如许，我看王侍郎机灵很有当年曼卿风采。”
王旁本日故意与欧阳修交友，欧阳修如何想他是不晓得，但唐宋八大师王旁怎能不晓得欧阳修的大名？见蔡襄这么说，王旁说道：“酒徒之意不在酒，而在山川之间。”
欧阳修听得欢畅：“改的好，那我就本日来个‘酒瓮之翁不在乎’如何？”说罢畅怀大笑又饮一杯。
“如果无酒怎能钓来酒徒？”蔡襄谈笑道。
“嘿，我还觉得你们这一老一少想不起我来了，这若不是好酒，我君谟能特地来请你酒徒？”蔡襄冒充不满撇着嘴说道。
欧阳修自从因支撑范仲淹、韩琦、富弼等人的“庆历新政”，由都城被贬到安徽，当了滁州太守。回都城之前一向是寄情山川，整日喝酒作乐。自回京以先人也油滑了很多，现在本身已经是安国公，又兼任刑部和吏部尚书，天然看王旁的态度也就分歧以往，反而恋慕起王旁少年豪气。 见王旁对旧事念念不忘戴德，便也放下了很多旧时的成见。
欧阳修眼睛一亮，王旁竟能说出本身《酒徒亭记》中词句，心中大喜：“想不到王侍郎竟是老夫知音？真是相见轻易相知难。”说罢又饮了一杯。仍不住赞叹好酒。
蔡襄陪着笑，他哪能到此时还不晓得王旁为何提起石曼卿之事，因而给欧阳修满上酒说道：“安国公莫怪，你也晓得我明天措置了一小我，此人虽名声不济，却也是圣上面前的红人，请酒徒前来也是但愿酒徒赐与指导，若不能惩恶，势必将来有人效仿，那干系到民生冷暖之事再查办就难了。”
王旁一口气绘声绘色讲完，蔡京和欧阳修更是捧腹大笑，欧阳修说道：“这是，确有此事，我就笑他，倒是提携了那姓牛的，那人但是‘捧砚得金牛’”
王旁拱手说道：“晚生对安国公早有敬佩之意，只是公事在身一向没有机遇与先生尽谈，现在，晚生已偶然朝堂为官，过几日摒挡完府上之事便又要分开都城，是以本日特地带来了好酒，烦请蔡学士出面，约酒徒一起畅谈。”
王旁心笑，酒徒之意不在酒，这句如果欧阳修晓得千年以后被人断章取义的变了味道，估计鼻子得气歪了。
只见石延年拿起笔在墙壁上写道：“石延年同佛门诗友老演登此。牛监簿看后，赶紧上前作揖哀告地对石延年说：‘我这个凡夫俗子，明天有幸奉养先生喝酒，但愿先生高抬贵手，也给小人挂个名字，使我今后得以超生。’石学士晓得这个牛监簿的官是费钱捐来的，他肚里没有甚么学问便看了看他，提笔在前面又加上了‘牛某捧砚’四个字。”
王旁这才说道：“此酒名叫白羊酒，乃是在腊月之时取羊肉三十斤，此中必须有肥膘十斤，连骨加水六斗，放入锅中煮肉，比及骨肉煮软，漉出骨，将肉丝擘碎，留着肉汁。用火蒸酒饭，将脂肉洒在饭上，然后蒸软拌搅，出六斗汁。再蒸，最后放温后再捡出好的骨肉，又能出二升肉汁。压出汁水，全数放在酒母当中，最后遵循平常酿酒天数，这才酿的如此精美白羊酒。”