首页 > 直播之女野人养成日志 > 第177章 黑水沼泽（九）
“现在我们先用柠檬和辣椒将鳄鱼尾巴焯一下水，去除内里的腥味，再停止烤制，我们没有充足的香料，以是先焯一下水，烤的时候再抹上柠檬汁，快烤好的时候，撒上一些辣椒粉，如许，去腥的结果也不会差，嗯，想想就要流口水了。”
萧薇薇还算不错，固然是一个固执的吃货，但是脑袋还不不会乱钻牛角尖的，听了刘丹清的话，想想，也对哈，就这比猪里脊还大块的鳄鱼尾巴肉，还真是及其可贵。
“大师看，现在不竭有浮沫从鳄鱼肉中被煮出来，这些浮沫就是肉内里很腥臊的物质，将它们煮出来后，肉就会变得鲜香，这和我们在家里煮肉的时候，先将肉焯一下水是一样的事理。”
萧薇薇将开山刀递给刘丹清的时候，关照到：“取成大肉条啊，就跟里脊一样，不要小片，那样吃起来没感受。”
搭好架子，刘丹清用树枝戳了戳铝锅中的鳄鱼尾巴肉段，感觉去腥去得差未几了，便将这两个大段夹了出来，放到木料堆上，接着又拿了三根剩下的肉段中最大的，放进铝锅中。
刘丹清则再次将肉段翻了一个面，让露在水面上的一段浸到沸水中，去去腥味，然后起家开端搭起烤肉架子了。
刘丹清皱着眉头，看着这一大块鳄鱼尾巴，忧?道：“我也是这么想的，但是这鳄鱼尾巴内里满是骨节，固然骨节显得很细，但是没有铁千，我们没法穿畴昔啊。”
现在他干这活，已经是熟到不能再熟了，连刀子都不消，三下五除二，一个稳稳铛铛的烤肉架子就搭好了。
大的六条，最粗的处统统成人小臂粗细，小的六条则差了很多，毕竟鳄鱼尾巴最粗的处所就是连接处那一截，越往尾端越细，方才没分段，看上去还不是太较着，现在一分六，就显得差异不小了。
接着，他剁下两段最粗的鳄鱼尾巴，每段有二十厘米长，改了几刀后，放到铝锅中，焯水。
“鳄鱼肉比较腥，以是普通摒挡之前，会用调料煮水浸泡一段时候，将腥味去除，然后在停止煲汤或者焖烧。”
这小岛上的树赶上这两人，算是倒了大霉了，从小臂粗的到小腿粗的，凡是被刘丹清发明的，一棵都没放过，十足砍断。
再次挥起开山刀，才方才砍了几刀，萧薇薇便过来止住了刘丹清，说道：“把刀给我，我来砍，你去弄鳄鱼肉吧，水开了。”
“不过现在我还在思虑，到底如何来烤这两段最为粗大的肉段，大师看，这最粗的一段，乃至有我大腿粗细，我现在给它焯水都要不断地背面，如果直接放在烤架上烤，那得烤到明天去。”