梁晓秀草拟了巴黎餐馆的运营计谋计划，共有16页纸。巴黎餐馆开业期近，在她看来，那就是一场大战期近。她是这场大战的批示员，而mm和妹夫则是疆场上的兵士。这场大战只能打赢，不能打输，以是她必须做到万无一失，出奇制胜。要说赢利，她确切有两下子；不过她只是在里尔获得了庞大胜利，她还没有在巴黎开餐馆的经历。她现在要尝尝她的本领在巴黎好不好使。
罗大顺这才恍然大悟，他说了实话：他原觉得大姐给他们供货，是想从他们身上赢利，没想到大姐底子没阿谁意义；打劫美满是美意呀。
“那么，终究要开多少家餐馆呢？”
她决定在去巴黎之前召开一次集会，宣布她制定的餐馆运营计划。
宋福禄问道：“你的意义是薄利多销？”
梁晓秀和罗大顺算红酒的账时，宋福禄暗里里也算了一笔账：他们卖给mm和妹夫的两种红酒，美西一瓶净赚2欧元，美茜一瓶赚3欧元，每年光酒钱他们就能赚到10多万欧元。这个梁晓秀也太精了然。美西和美茜两家酒庄是梁晓秀的定点供应商，她和两家酒庄签订了为期5年的供销条约，别离从两家酒庄每年进100万瓶红酒。
听了姐姐的一番解释，mm晓玲明白了姐姐的企图，佩服姐姐的目光和阐发。她细心回想姐姐在里尔运营饭店的过程，发明了一个首要“奥妙”：姐姐具有超人的寒暄才气。大姐夫有一次调侃说梁晓秀就是一个“寒暄花”，这话一点都不假。正因为大姐是“寒暄花”，新中国饭店才有那么多高端客源，从市长到议长，从企业大老板到各界名流，都是新中国饭店的客源。大姐能做到这点，她梁晓玲可做不到，不说别的，光说外包装她们就相差十万八千里。她本身连一双高跟鞋都没有，她如何去和人家寒暄？看看大姐的一身装束吧：她穿上那套意大利浅灰色西式套裙，穿上意大利高跟鞋，佩带着代价十几万欧元的江诗丹顿腕表，另有她的宝格丽项链、戒指等等金饰，她看起来那么崇高、高雅、娇媚；而本身呢？本身在大姐面前就像一个丑小鸭或者是一个灰女人。
她宣布运营计谋后，让家人畅所欲言，她想听听背面定见。因而一家人停止了热烈的会商。
这叫甚么事呢？他想。
她如何能够和大姐比拟呢？他们虽是亲姐妹，却相差那么大。她21岁，大姐23岁，但是两人站在一起，她却像大姐的大姐，而大姐则像她mm。大姐那么年青，浑身充满了芳华的生机，披发沉诱人的光彩。
她说麻婆豆腐在巴黎餐馆最便宜的要卖到11欧元，他们就卖9欧元。以此类推，统统的菜品都低于巴黎中餐馆的代价。她已经为巴黎新中国饭店制定了菜品和代价。
大姐不但穿衣打扮超群，大姐的气质更是超群。她仪态万方，温文尔雅，既吸惹人，又拒人千里；她身上那种魅力可不是普通女人能做到、学会的。
她一收场就说，新中国饭店总店走的是高端运营线路，而巴黎新中国饭店则要反其道而行，要走低端运营线路。在包管饭菜质量的前提下，菜品和酒水的代价要低于巴黎统统中餐馆的代价，如许才气吸引主顾，培养主顾，从而包管客源。
那天宋福禄给梁晓秀总结了12个字：胆小心细、出奇制胜，技高一筹。