梁晓秀不屑一顾地说：“那有甚么不可的，不就是做饭做菜嘛！我在家就做饭炒菜，包管没题目。”她并不以为餐馆的菜与她家的菜有多大分歧，更不以为大厨是甚么了不起的职业。
他说，梁晓秀在家做的饭菜是家庭浅显饭菜，和餐馆的饭菜有极大辨别，不是一回事。餐馆大厨是讲究技术的，培养一个大厨起码需求4-5年时候。人们之以是到餐馆用饭，是因为餐馆的饭菜要比家里做的好吃，做的讲究。他接着还举例说了一大堆大厨对餐馆的首要性，说来讲去就是一句话：一个餐馆没有一个好厨师，就不成能博得主顾，更不成能赚到钱。
民以食为天，老外也是人，他们也得下饭店；既然别人在巴黎开中餐馆能赚到钱，他们为甚么赚不到钱呢？这分歧乎常理呀。
“我晓得你想和我谈天，谈事，但是餐馆没买卖，我没表情和你聊。你有甚么话问我，你现在就问吧。”
“我如何抖擞呢？”宋福禄的情感降落到顶点，他有磨难言，“阿贵走了，我们没有厨师了，我们如何开餐馆呢？”
“餐馆现在不能再开门停业了，”梁晓秀看了一眼宋福禄后又说，“即便开门也不会有主顾，我们得想别的体例。”
说话关比厨师更更难，梁晓秀甚么时候能过这一关呢？他不晓得。
她想：宋福禄的餐馆必然是在某个环节上出了题目。她必须找出题目的结症，必须破解这个困难。
赚老外的钱，是他们两人眼下最火急的事，宋福禄一向没想出体例来；而梁晓秀刚来法国一个月，她能有甚么体例呢？
梁晓秀这个18岁的乡村女人现在只要一个心念：把中餐馆开下去，必然要赚到老外的钱。她承认老外的钱确切不好赚；但她不信赖赚不到老外的钱。
“你当大厨？你行吗？”宋福禄晓得梁晓秀在家做的菜只是家常菜，和餐馆的菜美满是两回事。她哪能当大厨呢？