但歇息了没两天后，我又有点无聊了，像平常过年的时候，我固然话未几，但总算是有石杰这话痨陪着我，无聊时听他吹上几句也是挺不错的消遣，但我早就去他家问过了，他妈奉告我石杰本年不返来了！
我们这儿对过年并没有甚么特有处所味道的东西，既不兴吃饺子汤圆，也不爱走家串户，独一比较丰年味的也就是杀年猪了，喂了一年草料几百斤的明白猪，薄薄的一层膘下满是极其精道的瘦肉，真正的无公害放心肉。
不过我刚从车上一下来，整小我却又愣在了原地，因为不晓得甚么时候，我爸已经骑了一辆摩托车守在路口，并且明显不是刚来的，因为他的神采和嘴唇都被北风折腾的有些发紫了！
到后边在和腊肉挨着一挂，一样靠着烟熏，二十几天摆布那种特有的咸香味就会渐渐的散出来了，平时馋了，就用刀割下一截来放锅里一煮甚么都不加，那原汁原味的感受的确让人停不下来！
我们那儿凡是都是用棕榈叶子编织成细细的绳索，从肉上早已打通的小洞穿畴昔，如许不但洁净也非常环保，然后放在火炉的上面，一家人在取暖的同时，靠着潮湿的木料因为加热披收回的烟，仅需求个把月的时候就能将腊肉熏制完成！
又转过一个小弯后，家里那扇已经很有些陈旧的木门蓦地呈现在我面前，门两边不知甚么时候已经换上了一对新的春联，喜庆的红色让人看了就感觉有股子新年新气象的氛围。
青川这处所四周都是山，不但是之前，就算现在这四周也有着黑熊、野牛、野猪等算的上猛兽的生物存在，并且前两年还听过我山里外婆家的人说，他们曾发明过款项豹的踪迹。
像我之前最感兴趣的事，就是下河捕鱼或是去打野鸡，因为垂钓太费事，我们凡是是没这个耐烦的，但常常捕到很多鱼时，要将它们开膛破肚的时候，我又常常不忍起来，会偷偷地背着石杰放跑一些。
凡是在第二天，大人便会开端忙天慌地的开端筹办制作年年都必备的腊肠了，猪肉也常是昨日就已经筹办好的，像猪腿、猪头、猪五花、后臀肉这些处所都早已用精密的白盐码好，用来熏成四川最常见也是最着名的腊肉。
我有些迫不及待的四周张望着，贪婪的呼吸着这里复苏的氛围，车站前那家苦涩的豆腐脑的味道，这一刻在我的影象中清楚非常。
所幸此次终究没在出甚么不测了，半个小时后我安然的来到了故乡的路口，从这儿在走上十几分钟就是我最熟谙的故乡了！
固然我这儿也不是就石杰一个朋友，但我现在确切是有些分歧群了，这倒不是因为我们脾气脾气不对路，或是甚么我去了多数会不喜好乡间了，首要还是我对之前很多热中的事儿都落空了兴趣！
不过本年我是返来晚了，年猪两个礼拜前就已经被洁净利落的处理了，至于腊肉腊肠也不消愁，毕竟客岁熏制的还剩着没吃完呢，这类陈年的老味道那才叫正宗！
不过这里只是县城，离我家另有段路程呢，我出来只不过是想买瓶水和罢了，稍稍立足后，我又马不踏上了回家的路。
不过这些我都没见过，独一知晓得，就是山林里确切有很多野鸡、松鼠之类的，并且河里白鹤特别之多，常常还能见到成群的绿油油的野鸭游来游去。