他将面皮撒上干面粉后层层叠起,然后取出了体系给他那把菜刀,一点点谨慎翼翼的将面皮子切成了韭叶宽的面条。
拿起今早让十三打磨赶制的擀面棍,他开端在一块大木板上擀制面团,忙活得满头大汗,才将面团擀制成约白菜帮子厚薄的面皮。
统统都搞定后,世人累的气喘吁吁,还没有喝上几口水,阿七和大强的采买车便听到了海天盛筵的门口。
一碗香喷喷的清汤牛肉面便做好了。
记得之前跟齐大爷约好,每月十五都能够带着修房的工匠前来海天盛筵用膳。
一个时候不到,全部海天盛筵的院内就摆满了一组组桌椅板凳。厨房门口的一侧,摆着一排高高的货架,并且货架前后都罩上了用麻线编成的细帐。
世人又去门口取回了新奇的蔬菜和鱼肉,剩下的就是周屠户的演出时候了。
大师伙干的热火朝天,就连一脸严厉的十三都凑畴昔给大师帮手,他则在灶台中间看着正在炖的一锅白汤。汤里还是是牛大骨和鸡架,只不过他刚才顺手又把拆剩下来的鱼头鱼骨给一并丢了出来。
他用净水煮面,串串的白汤打底,加了切好的熟牛肉,葱花和烫熟的萝卜片和白菜叶。
第二天,玄月十五。
“啊?姜公子,你的订价没错吧?”五婶儿有些难以置信,这么公道的代价不像是姜江浩的气势啊!
“我让阿七明天去定了二十套桌椅餐具,都捡现成的改一改,明天就能送来,我们明天再把院子里打整一下,后天正式开端卖串串。”
二十斤牛肉,二十斤羊肉,十条鱼,另有毛肚,牛肝,鸭胗甚么的多少,很快就在周屠户的快刀下切成了姜江浩想要的模样。
“后天?这么快?”周屠户满心疑虑,只要一天的筹办时候真的够吗?毕竟海天盛筵对于平常百姓来讲就是一个谜,只晓得卖着天价的炊事,并且是否欢迎还要看老板的表情。这一下就俄然卖的这么便宜,估计还是张望的人多,尝试的人少啊!
“开饭啦!”
……
他翻开了一旁的厚底瓷盆,里边是他醒发的面团,他将面团取出,又搭配一部分死面一起揉搓,直到搓成大要光滑,面不粘手他才作罢。
不晓得谁提了一嘴,问这沙锅串串要卖个甚么价。这一问不当今,倒完整让阿七翻开了话匣子,只听得阿七细嫩的嗓音缓缓地报着菜价:“锅底二十钱,串串一钱一串,蘸料五钱。如何样,是不是很公道?”