首页 > 中华大当家 > 第一百五十三章 辣椒?染料?

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“呃!可别奉告我,你们帮王上做事,他竟不给你饭吃?!”

看着残阳一副饿死鬼托生的模样,阿七仓猝点头回声,回身便仓促的跑了出去。

说着,残阳就要脱手去盆子里翻牛肉,可下一个行动,却被姜江浩伸手拦住了,姜江浩都还没有吭声,那站在一旁的肥大老头便已上前朝着残阳拱手一礼道:“大人,这东西可千万吃不得啊!”

“大人,这东西色彩甚为奇特,竟然呈赤红色,他必然是加了染布的染料才使得炊事情红,燃料但是吃不得的呀!”

辣椒味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。含辣味成分,首要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。

残阳现在非常无语,不再理睬肥大老头和他的侍从,也没在理睬姜江浩,而是直接拿起了水煮牛肉中间摆放的筷子,直接脱手吃了起来,边吃还边呼喊。

相较之下,四川地区食用辣椒的记录稍晚。雍正《四川通志》、嘉庆《四川通志》都没有莳植和食用辣椒的记录。目前见于记录的最早能够是在嘉庆末期,当时莳植和食用辣椒的首要地区是成都平原、川南、川西南,以及川、鄂、陕交界的大巴山区。同治今后,四川食用辣椒才遍及起来,乃至“山野遍种之”。据清朝末年傅崇矩的《成都通览》,光绪今后成都各色菜肴达1328种之多,而辣椒已经成为川菜中首要的作料之一,食辣已经成为四川人饮食的首要特性。与傅崇矩同一期间的徐心余在《蜀游闻见录》中也有近似记录:“惟川人食椒,须择其极辣者,且每饭每菜,非辣不成。”

当姜江浩把一盆香气四溢、红亮诱人的水煮牛肉端到前厅的时候,时候方才好,比之前商定的时候不早也不晚。

“你因何拦我?”

但是当燕国使者看到这一份水煮牛肉后,倒是满脸的青黑,脸上没有姜江浩预期的等候,反而是气势汹汹的想要生机。

提及这个,十三的神采更苦,残阳也是一向小嘟囔不竭。

姜江浩就迷惑儿了,他们来自东北地区,号召他们吃顿水煮牛肉已经很给他们脸面了,竟然还想找茬?!

姜江浩才看到氛围不对,那肥大老头便已经开端冲着姜江浩叫唤。

“你谁呀?”残阳瞄了一眼,发明本身并不熟谙这个老头,也不清楚这个老头因何拦他。

感遭到肥大老头情真意切,残阳却盗汗直流,看着一脸无辜的姜江浩道:“姜老板,你没和他讲过辣椒吗?”

但是纵使有关于辣椒和水煮牛肉的再多好处,姜江浩也没法宣之于口,没体例,谁让这东西这些老祖宗们没有见过呢?

辣椒普通用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身材困乏,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。

姜江浩也很无法,他不是不想讲,他是还没想好如何讲就被这原始人惊呆了,接着就是他残阳大摇大摆的猛冲出去讨吃的,他哪儿有吐口的机遇?

云南和其邻近贵州的镇雄在乾隆时起食辣,但直至光绪期间的著作《云南通志》中仍无辣椒的踪迹,当时辣椒已经涌入了云南——徐心余在《蜀游闻见录》中写到,他的父亲在雅安发明每年经四川雅安运入云南的辣椒“代价数十万,似滇人食椒之量,不弱于川人也”。

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