这凉皮做法更庞大一点,口感跟面条又分歧,更清风凉口的感受,也遭到了常乐他们的热赞。
村长家现在都在尽力做稻床,不过对于余清泽的票据,村长还是优先给他做的。
乐哥儿勤奋力量也大,品性也好,找他帮手是没错的。
手工的面条香味稠密,口感柔滑却不失劲道,料汁咸酸味道恰好,辣椒油增香增色又刺激食欲,在这重口当中,酸豆角和黄瓜又带来了清爽的口感,解腻又开胃。
买完这些东西,余清泽的27两银子也已经所剩未几。
他还借了村长家的牛车,到城里将需求的油盐酱油醋等调味品都买好,将做好的炉子、煤球都拉了返来。
余清泽一头雾水,“看我?看我做甚么?”莫非是看我长得帅?
常乐看了爷爷一眼,常爷爷说‘你本身决定’,便笑眯眯地看着他了。
小少年笑得停不下来,道:“我如何晓得是甚么啦,他们又不奉告我,只是一个劲儿地问。你要想晓得你本身去问嘛。”
事情就此定下。余清泽内心安了心。
小少年动静还蛮通达,偷笑:“你不晓得,你现在在村里可着名了,前阵子忙,他们都没空存眷,现在忙完了,没甚么事了,就有空探听了。现在,大师都晓得你二十八了还没结婚,都想来看看,这男人是不是有甚么不成说的启事。”
黄瓜、酸豆角和小葱都直接从常乐家买,水桶和木盆到村长家买。
听到余清泽的声音, 正在沙木盘上写字的常浩一下就跑了过来。“余大哥,你明天这么早就返来啦!你买甚么了,这么大一包?”
“这内里呀,是面粉和一些调味料, 早晨做面条要用的。”余清泽背着大包进了厨房, 将大包放到了桌子上。为了买齐这些调味料, 他跑了好多处所, 有些调料还是他从药铺子里买返来的。
趁着小摊车和桌凳都没做好,余清泽这几天就在做面条和凉皮,做好晾干备用。
烧热锅后倒入菜油,待油温烧至七八成热,放入生姜片和各种香料,生姜片开端变成黄色就捞出,小火将其他香料熬出香味,然后将锅端下来冷却。冷到油的大要安静,再将辣椒粉、白芝麻和少量花生倒入锅里搅拌均匀。最后再放回灶上小火熬制,放入一点盐,待辣椒油熬成鲜红色,就成了。
“这个不错,现在气候热,都没有甚么胃口,这个凉面很开胃,我们这边也没有,必然会好卖的!”闻言,常爷爷表示了附和。
这时,那边面团也醒好了。
余清泽的确要哭笑不得了。乡间人没甚么文娱,忙完了没事都聚一起谈天,这事余清泽想过,只是没想到,有一天,本身成为了他们口中八卦闲谈的配角。
的确打动哭!
余清泽内心倒是想的,另有个很好的人选,可他摇点头,道:“现在不想。本身都还吃不饱呢,找个夫郎跟着我刻苦吗?”
常乐和常浩也狂点头,以为很棒。
第二天一早,余清泽带着常浩小少年在院子里扎马步。
之前他承诺了常浩要教他一些防身工夫的,之前忙着考查,就只要早晨偶然候。可早晨时候也未几,常浩要先写一个小时字,然后空出来的时候,余清泽就让他扎马步,先把下盘练稳。