这一个月下来，张新积累了一笔非常可观的支出，张新开端了下一步的打算――开分店。
“您也是去买煎饼的？”
“这东西还真挺好吃，香脆适口。”
张新每天一早会让孟广义去给四家店铺送酱料和酥脆，店内里的员工就只要加工就行了。便利了城里各个片区的主顾采办
自此张记煎饼铺算是在津都深深的扎下了根。
张新下午就迫不及待的顶着黑眼圈出摊了。可大师没想到的是，张新出去了一个时候就返来了。大师觉得第一天出摊，结果不好，都出言安抚他。哪想到，他底子不是买卖不好，而是买卖太好，这么短的时候就把筹办好的质料都卖光了。
陈朝没有城管，不会制止占道运营，更不需求活动运营答应证。那天然，摆摊成为了张新首选的运营体例。可摆摊做点甚么呢？张新脑海里第一个蹦出来的就是香喷喷的煎饼果子。
一个月前，张新想着家里缺钱，总得找个赢利的谋生，想来想去，也只能重操旧业，干起了餐饮的成本行。
“他严婶，明天起来这么早啊。”
“呸，你这也美意义叫煎饼果子？你看看人家的。”
但是张新毕竟只吃过，没做过。本觉得本身能很轻易的上手，可当百口人一脸等候的看着本身，而本身只能拿出一团焦黑的渣滓的时候，张新遭到了打击。
到底应当如何做呢？
大师七嘴八舌的安抚张新，可张新本身内心过意不去。
……
明天是十五了，早晨的玉轮又圆又亮，张新再次拿起两块腰牌打量的时候，发明了一个之前没有发明的细节。
先从调好面浆开端，张新尽力的回想着本身曾经每天看着煎饼摊徒弟的每个细节。
图案看起来模样很浅，有点像龙又有点像蛇，在月光下模恍惚糊的，不是很清楚。
张新这煎饼不止布衣百姓喜好吃，地主乡绅也常常派人来买，乃至前两天连官府的邢捕头都亲身来买煎饼了。大师都对这煎饼果子赞不断口，常常有人夸奖张新妙技术。
“快走，快走，我看前面已经排上队了。”
这煎饼果子对这津都的父老乡亲来讲但是奇怪物，好吃不贵，另有很多花腔。大师一传十，十传百，很多城西的人也跑来城东买煎饼。这煎饼果子，风味奇特，长幼皆宜，上至耄耋白叟，下至黄口小儿，每天来列队的人都是乌央乌央的。
有了进账，又有了时候，张新能够好好的查一查李家的事了。
阿谁想要抢张重买卖的小贩，自从就再也没呈现过。
张新亲身招了四个诚恳、勤奋的小伙子，然后在津都的四个方向各自盘下一个小店面来。这津都没见谁用这么小店面做买卖的，张新算是头一遭。但这四个小铺面实在就充足卖煎饼果子了。
“不夙起不可啊，等会儿前面饼摊的队该排的老长了，不早点起来列队，该买不上煎饼了。”