“在农家,煮豆腐的时候,常常都会在外摘了鱼香菜返来一起煮。”
“现在的小孩子啊,都被净化了,小小春秋,就这么腐,也不晓得从那里学来的,你不消跟孩子普通见地。在我心目中,你是最标致的小仙女。”陆崇言说得非常诚心,加上他有一把醇厚的嗓音,他一开口,不管说甚么话,都率先让人佩服了五成,更何况他说的还是好听的话,慕林初天然更加乐意听了。
“难不成是石磨磨出来的?”
慕林初差点没笑出来,比人家小女人大个二十来岁,还美意义让人家喊哥哥?
慕林初笑道:“四叔,你懂的挺多的。”
陆崇言将她的反应,全看在眼里,只感觉如许的她,敬爱到不可。
再坐回到餐桌前,看着锅里的豆腐哔哩哔哩地涨着,她就感觉很好吃。
慕林初正愁满肚子的食品没法消化呢,既然陆崇言提出来要四周逛逛,她便应下了。
“哦,那你奉告我,为甚么要烧柴火来煮豆浆呢?”慕林初聪明,感觉此中必定有启事。
“对了,上面放着的薄荷,又是如何回事?”豆腐上面,另有一片绿,那叶片像极了薄荷,但嗅着气味儿又不大一样,慕林初的猎奇心,被勾了起来。
“叔叔,叔叔,买朵玫瑰花送给姐姐吧?”一个卖花的小女人,站到了陆崇言身边。
“那挺好的。”
陆崇谈笑了笑,道:“这个不是薄荷,是鱼香菜,是云贵川渝常吃的一种菜,有分散风热,清利头子,利咽喉等感化。不过,它也像香菜一样,有的人感觉香,有的人感觉臭,你要不要先尝尝?”
“初初,你晓得这豆腐是如何做出来的吗?”
“是啊,毕竟是带你来吃的东西,我天然很多懂一些。”
蘸料里边的辣椒,用的是也是很好的,是香辣范例的,即便是咀嚼辣椒籽儿,也是回味无穷。
慕林初先是挑着一根豆芽吃出来,再用勺子舀了一口豆腐送入嘴里,不得不说,真的很鲜嫩啊,和常日里吃的那些豆腐,都不是一个味道……
不远处就有一条小河,小河四周的扶植不错,四周漫步的人还挺多的,这个季候,吹吹晚风,感受温度方才好,不冷不热,慕林初的表情也是如此,不急不躁,陆崇言就温馨地跟在她身边。
“石膏吧?”“嗯,现在都是用石膏,但是在官方,普通都是用酸水,酸水是便宜的,将西红柿放在坛子里,加下水,密封很长一段时候,就变酸了。等会儿豆浆煮开以后,将酸水放出来,再弄到盆子里,一锅豆腐就出
陆崇言又道:“这个豆腐要煮透了,才入味儿,可又不能煮太久,煮太久就又老了。”
这回就连慕林初脸上的笑容,也生硬了,陆崇言赶紧给了小女人钱,追上慕林初的脚步。
吃了一口,她就像发明新大陆似的,“是我喜好的味道!”
陆崇言看她的模样,就晓得她对这道菜很对劲了,当下弯唇笑了笑。
慕林初也不晓得在想甚么,只感觉人家都送到嘴边了,回绝的话不太规矩,出于规矩,她张口就吃进了嘴里。
陆崇言再带她到别的一个房间,这个房间很大,烧了三个灶,豆浆都倒入大锅里边,正在等着煮开。
“鱼香菜不是家种的吗?”
陆崇言夹了鱼香菜,蘸了下蘸料,送到慕林初嘴边。