龙井发自内心的伸出了大拇指，说道：“很好吃，真的很好吃。”
“啪”
“需求多加一份生鱼片么？”小野二郎问龙井。
小野二郎想了一下，然后才说道：“十几年了，我们家是世代都做寿司的，很小的时候就被父亲逼着学做寿司。”
小野二郎把两个盘子别离端到龙井和呗的桌上，比了一个用餐的手势。
顺手也给本身夹了一块，放进了嘴里，刹时眯起了眼睛。
青年规矩的点点头，然后对着龙井说道：“好的，一共两万日元。”
没认出来也好，免得不需求的费事呈现，龙井这么想着，但是脸上并没有任何的透露，客气的问道：“你这里都有甚么特性的寿司么？”
没想到，一语成谶。
小野二郎到底好久以后，总算回过神来，刚想要挣扎着站起来，龙井就把他做寿司的砧板朝着他的脑袋扣了畴昔，力道很大，“bang”的一声，直接把砧板弄裂，碎成了两半。
龙井开端是不信赖的，因为他也吃过魔都街上的寿司店，他感觉寿司不难吃但是也说不上多好吃，但是厥后长田奉告他，魔都大部分都是卖回转寿司的店，属于速成范例的寿司，想要吃最正宗的寿司必须过来东京才气吃到。
龙井托着下巴，看着面前这个青年当真制作寿司的模样，一本端庄报告要点的模样，问了一句：“可否奉告我你的名字？”
龙井的舌头，清楚感遭到了，入口即化的那种满足感。
话音刚落，龙井就站了起来，抡起右手，一巴掌扇了畴昔。
“好的。”
最后就是氛围的衬托，比如：
龙井夸完以后，又转头对着呗问道：“呗，你说呢？”
别看不起眼，这些可都是影响寿司甘旨的首要身分。
“但是。”呗还想说甚么，被龙井拉了一下。
托盘上的叶子是否翠绿？
乘着生鱼盖饭的碗是否是漆器而非瓷器？
如果想要做出一个顶级的寿司，起首必必要确保有飞腾的解冻技术，因为很多甘旨都是远洋打捞返来的，以是口感就非常依靠解冻技术。
寿司的甘旨，全在两点，一个是“脂”，另一个是“旬”，而这恰是东京摒挡的哲学地点：用起码的加工，复原大天然中“食材”本身的鲜美。
“叨教，你们需求点甚么？”青年见到有人过来，立马站了起来，热忱弥漫的说道。
记得当时龙井还说过，有机遇必然会去东京尝一下本土的寿司味道。
略微清算下表情，龙井就和呗，走进了面前这家，装修不太好的“和记寿司店”。
鲜血从小野二郎的头上滑了下来，像是小溪的流水，连缀不断。
这一口下去的第一感受是，海鲜的鲜，脂肪的润，米饭的甜，异化在一起的暗香，当然也少不了新奇山葵泥的辛辣，固然味道平淡，但是并不寡淡。
未几一会儿，小野二郎手中的刀纷飞起舞，就端了一盘新奇的生鱼片上来。
手一边动着，青年一边嘴里和龙井说着制作寿司的一些要点：
青年一听龙井这么问，脸上的笑容更加的光辉，说道：“那我必定会保举，最能代表寿司精力的鲔鱼寿司。”
小野二郎听到以后，显得非常隔心，嘴角一向咧着，对着龙井说道：“感谢，感谢你们的歌颂。”
等这统统结束以后，才开端制作寿司的流程。