首页 > 祖师保佑 > 第九章 提升业绩

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想增加客人的消耗金额,一是涨价,二是只卖贵的。涨价必定不可,除非周边同业同一涨价,不然就必定流失大量客户,有祖师爷保佑林易也不敢等闲尝试。至于……林易看了看本身墙上的各种麻辣烫、酸辣粉、汤面条之类,订价十足不敷十块……

“我家比你家还强点,卖了五十多碗沙锅面呢。”

“呦,林老弟过来了?”崔玉超眼尖,林易还没进门就嚷着号召道。

不过林易却不满足。

几个家伙相互互换着眼色,一个个神采扭捏,明显是以为林易这是过来收钱来的,可大师内心另有点没底儿……

“易哥,好多客人都说明天的饭比明天更好吃了呢……”刘艳秋说道。

“嗯,咋样,明天中午买卖有好转了吧?”林易笑着,接过崔玉超递过来的卷烟,又凑着拉面馆老板王春杰的火机扑灭了吸一口。

“明天中午卖了多少钱啊?”张小海也清算洁净了厨房,凑过来问道。

想收缩客人的消耗时候,一方面得让客人吃得快,再一方面则要本身做的快。林易自认本身的做饭相称麻溜,提早筹办好的食材,大部分饭菜都不会超越五分钟一份,不过有几样倒是相称华侈时候,比方焖面,一份少说也得八分钟才气做熟,比方炒捞面,需求把面条煮熟,然后再油锅热炒,不但费时还费工费料……

“林老弟,这个……你也晓得这段时候大师都没甚么买卖,我那店里真的亏空得不可啊,明天买卖好了点,可也中午也只卖了几百块……”沙锅面老板娘宋大姐难堪的说道,“要不再等两天?我凑够立马给你送畴昔……”

林易一眼就看了出来,内心微微一声嘲笑,这几个家伙明天但是信誓旦旦的说,只要店里买卖能有本来一半,他们就甘心掏钱的,这会儿又磨蹭着不想给了?

不过,毫无疑问,他们这些把戏都是要建立在不愁没主顾的环境下,普通的饭店如许干,闹得没主顾上门那还不等着开张?

“就是,这叫封建科学!我就不信了,明天我就不拜祖师,我看生领悟变差吗!”王春杰也跟着嚷道。

再加上祖师庇佑,让来店里的人对饭菜的感官加成,本来八分的饭,能够加到非常对劲,现在本身能做出非常好吃的饭,他们当然是十二分对劲了!

“耶,易哥万岁!”刘艳秋叫道。

“明天不是说好的吗?”宋大姐喏喏道。

一个月三千二的人为,在二线都会算不得高,不过饭店里是管两顿饭的,也就意味着每个月少说能剩下五六百块的炊事费,团体算起来也不比那些小白领们拿的少,起码比绝大多数同业拿得高多了,就算忙点累点,他们也心对劲足,干劲实足。

而林易就完整能够如许干,因为他的店真的不愁买卖,味道好得门外起码二三十人列队,用点这类小手腕并不是题目。不过那样干的话,毫无疑问起首得换掉店里的桌椅,折腾起来不敷费事呢。

不过谁也不嫌钱多不是?林易深思如何赚得更多,当然无可厚非!

几个家伙舒了口气,却又纷繁望向宋大姐,崔玉超抢先说道:“宋大姐,你这是干吗呢?你还真筹办给他送钱呢?”

“呵呵,我的技术又进步了嘛。”林易一边笑着,一边盘点着收银台。

嗯,好吧,民气不敷,本身是收缩了、贪婪了……

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