首页 > 最强厨霸 > 第四十二章 松花鸡卷

我的书架

王铭站在凉菜间的门口,目光望去时,内里的两人也都略微安逸,而这并不是说他们不忙,御福楼的凉菜间所售卖的菜品,大抵分为两种,酱货以及手拌菜,而酱货普通都会提早切好摆放入碟,内里用保鲜膜悄悄的打封,至于手拌菜,也并不庞大,以是在出菜的速率上,就比热菜这里要便利的多,再者,即便是炎炎夏季,能够够来御福楼用饭的客人,大多也都是以热菜为主,作为帮助的凉菜,几近在每一单的数量上,也少于热菜。

“恩,还好,明天凉菜的票据不是很多,看你这模样,你那边也弄完了,不错啊,来了这才一个月,就已经适应下来了,看这意义,游刃不足啊哈哈。”

“不过,说句实话,凉菜因为选料用料的范围性,是以,即便是星级的冷荤,也没有多少干货,多出来的,不过一些烧腊拼摆类的菜肴罢了。”

“感谢李哥,我不抽烟。”

凉菜间的徒弟名叫李旺,与王铭这里干系还算能够,常日里见面也都表示的比较驯良,为人也挺不错,脾气也非常豪放,现在看到王铭站在门口,微微一愣时,对着王铭那边点了点头,旋即笑着打了号召。

而见此,王铭笑了笑,缓缓的进入凉菜间内,对着李旺打号召的同时,在明档的冰箱中间停了下来。

李旺笑着说道,而王铭那边,则是微微一怔,旋即那脸庞上有着一丝古怪之色闪现。

“我能看出来,你但是个实在人啊。”

“小郑,青椒丝快用完了,补料。”

帮着忙完了蔬菜的切配,王铭松了口气,在水台那洗了洗脸,目光四顾中,逗留在明档的档口那边,旋即沉吟中,对着明档那边走去。

“这话就见外了吧,你不拿我当哥哥看么,别说我们店里这些简朴的凉菜,你就是想学习更初级一些的东西,咱这里也不是不晓得啊。”

李旺个子不高,身材微胖,一张发福的脸老是挂着笑意,跟着他的声音落下时,王铭这里也是轻笑一声,旋即望着李旺那边,苦笑着摇了点头。

“忙完了啊,李哥。”

李旺的声音落下,王铭那边,深有同感的点了点头,目光望向菜单上的一众凉菜时,不住的点着头,内里一些精彩小凉菜的制作,连他这里,看着都有些陌生。现在跟着王铭视野在菜单上缓缓挪动,一道外型新奇的小凉菜,也是映入到他的视线当中。

望着那一个个繁忙的身影,王铭嘴角掀起一抹笑容,目光缓缓的收了返来,而就在这时,李旺那边,看了看时候,已颠末端岑岭期的时候段,而见此,方才从兜里取出卷烟,翻开时递给王铭一根。

墩头王文东,现在也在繁忙,不时拿过调度台上的马斗,目光扫过菜单上的菜名,速率缓慢的搭配着每一种菜肴的主辅料,只要二墩那边,过菜的时候,略微显得有些走神,以平常常经过他手底过出来的菜品,明天在搭配上,却不时的呈现一些偏差。

“松花鸡腿!“

王铭的声音落下,目光透过凉菜间那透明的大玻璃,望着大厅,现在的大厅也是非常火爆,办事员,传菜员不

推荐阅读: 极品枭龙     迪迦之重生怪兽     帝名张三花     亡者总队长的秦时明月     英雄无敌之英雄无双     火柴天堂     未来美食女神[直播]     花式缉爱:总裁,求休战     角色大亨     破天光     主宰中华     西游寻仙    
sitemap