杨辰摆了摆手，表示胡汉分开。本来另有些忐忑的胡汉这会内心冲动坏了，他但是亲眼看到杨辰脱手，别提多威风，秦川挨了一脚根孙子一样，屁都不敢放一个，真叫一个爽。胡汉确切想要学工夫，如果之前说他是想有充足的自保才气，现在他只想跟杨辰一样，做一个低调的妙手，偶尔装个逼，扮猪吃老虎。
胡汉是个直性子，没等杨辰反应过来“啪啪啪”三个响头砸在地上，掷地有声。这一刻王焕动容，杨辰神采也跟着变了一变。
胡汉被秦川打到受伤，还是很严峻的内伤，如果杨辰没有呈现恐怕此次胡汉真的凶多吉少，幸亏矫情的杨辰及时出面，才制止了胡汉完整废掉。
“红烧茄子的做法：把茄子洗洁净去头去尾，刀切成条，浸泡一段时候，出水后撒少量淀粉拌匀。大葱剁成三厘米是非的小段。猪肉洗净剁成肉沫，加酱油半汤勺、生粉一汤勺、食用油半汤勺和半汤勺摆布鸡粉拌匀，腌非常钟摆布。三匙油入锅烧热，肉沫炒开直到色彩略白捞出备用。放入食用油十汤勺摆布，爆炒葱段，茄子入锅大炒，加适当水持续翻炒直到茄子变软。肉沫入锅，异化翻炒，放入食盐半汤勺、鸡粉少量和半汤勺酱油入味……”
天下上没有一道药膳处理不了的事情，如果有，那就两道。
一个礼拜今后胡汉已经能做出一锅像模像样的菜，红烧肉的火候掌控差未几谙练，独一的缺点就是调料的分量另有些差异，以是做出来的东西勉强让王焕点头。王焕点头不代表杨辰会点头，以他抉剔的目光每次都要指出胡汉的不敷，而胡汉也能谦虚接管，以是进步很快。
听杨辰这么说，胡汉脸上又暴露了笑容。“徒弟，您放心，我必然会更加尽力，把您教的东西吃透！”
待出汁，肉入锅翻炒，净水倒入适当。如果是用高压锅，高压锅里的水不要太多，没过肉就行，食盐大料放入，大火烧开，闷煮半个小时摆布，停火比及天然冷却，开锅泄压，然后再开仗收汁，放入少量味精，停火出锅。
看到胡汉有些绝望，杨辰叹了口气，“你如果想学也不是不成能，你得做出一番成绩给我看看，我酌情考虑要不要叫你几手。”
肉洗净切成两公分见方块状，油烧热肉入锅炸，首要目标是去除肉里猪油，包管口感不腻，然后取出备用。