比赛如火如荼地停止。
豆腐鲫鱼汤这道菜固然非常简朴，但是对火候的把控确非常庞大。豆腐和鲫鱼，前者温度高则过老影响口感，温度低则易碎影响表面；后者煮的时候太长，则汤鲜而肉老；煮的时候太短，则肉嫩而汤淡……
姜成仁望了望正在做菜的十六名选手，又扫了一眼坐在选手席上的杨辰等人，沉默半晌以后，才说道：“最有能够获得冠军的应当是薛华吧！”
“这还用说，除了薛华，谁另有资格获得此次美食大赛的冠军。”
舒启明淡淡一笑，说道：“这道菜叫做白玉丸子。首要采取鱼肉、豆腐两种首要食材做成，再加了其他的很多帮助食材，将其完整异化均匀以后戳成丸子形状。味道滑而不腻，鲜嫩爽口，各位能够试一试。”
同时，为了包管比赛的公允性，统统选手都罩上了隔音黑箱，使事情间完整封闭，制止外界环境的滋扰。当然，为了包管比赛的文娱性，这些事情间利用的都是单向玻璃，内里看获得内里，内里看不到内里。同时事情间内里安装了摄像头，能够同步传输厨师做菜环境的图象。
但是丸子大要光滑如同上好的丝绸，随便翻动几下，全部丸子大要竟然没有一丝瑕疵，让人不得不敬佩舒启明对食材的措置才气。
“这道菜叫甚么名字？”瞻望峰率先问道。
第一百七十七章 舒启明的珍珠丸子
固然这些人做的美食和杨辰平时做相差不大，但是姜成仁一眼就能够看出这些人连五分气力都没有拿出来。他固然不晓得杨辰做的菜用了几分气力，但是他底子就不信赖杨辰年纪悄悄的，用五分气力就能够做这类级别的美食。
除了瞻望峰会调剂一下两人之间的摩擦以外，其他世人都是一脸平平，这类辩论不晓得产生了多少遍了，世人已经见怪不怪。
“薛华、郭世涛、舒启明他们三人都有能够拿到冠军，不过我感觉如果他们失误的话，杨辰也有一丝机遇。”
舒启明淡笑一声，“你们到时候就晓得了。”
当年两人是天下美食大赛的合作敌手，最后陈洛海棋差一招，以0.3分的差异与冠军失之交臂。陈洛海心高气傲，不肯屈居人下，愤而转行成为了一名美食批评员。因为此次比赛，陈洛海一向记恨刘杰飞。
陈洛海和刘杰飞素有旧怨。
这道菜极其磨练厨师对火候的掌控才气，固然陈洛海在其他方面超卓，但是被刘杰飞抓住了短板，终究以0.3分的差异惜败，没有获得冠军，落空了次年插手天下厨神大赛的资格。
跟着餐盘上的盖子被翻开，一股淡淡的暗香很快满盈整片空间。