孟川摇点头,说道:“没需求,就大块的放出来煮,这些羊肉都洗洁净了没?”
如果孟川晓得周大康内心的设法,此时必定要笑死,没有菜谱体系之前,本身但是连个便利面都能煮糊的人。
张元顺接话道:“班副,早晓得你这个抓饭香味这么勾惹人,我就应当多向团里要点羊肉,我们好好吃一顿,现在恐怕隔壁连队的兵士都想来我们炊事班用饭了吧。”
来到洗菜池的周大康偷瞄到孟川的刀功,也是很惊奇,像这个刀功,没有个十年二十年底子不成能练出来,看着孟川这么年青,周大康也是很迷惑,莫非孟川从娘胎里就开端做菜了么?
何智去措置羊肉了,孟川则拿出米放入净水里泡上一会,然后又拿出来一些胡萝卜开端洗,洗洁净后,孟川对周大康说道:“班长,你的刀借我用一下。”
周大康把菜刀递了畴昔,本来孟川调酱汁的时候用双刀切过葱姜蒜,周大康当时也非常震惊,并且想了好久也没想出来,如何用双刀来切葱姜蒜这些小配料的。
往大锅里倒入油,然后孟川用手略微感受了一下温度,感觉合适以后,就放入洋葱开端爆香,香味很快就出来了,此时孟川一股脑把羊肉全倒了出来,然后拿着大锅铲子持续翻炒,炒的色彩略微金黄以后,撒入胡萝卜,盐巴,泡好的大米,然后倒入羊汤就开端焖。
周大康笑道:“好了,别贫了,就算小孟的饭再好吃,我们的规律还是要讲的么,把别的连兵士拉过来用饭,那别连的炊事班干啥去啊,再说营里团里也不能让我们这么干,都筹办一下,顿时快午餐了,等兵士们都吃好了,我们在吃。”
周大康笑道:“好,我恰好要去看看菜洗的如何样,你渐渐做。”然后周大康回身就往洗菜池那边走。
小姜赶紧来到饭锅面前,问道:“班副,这饭啥时候能煮好啊。”
孟川切好萝卜以后又切了一些洋葱,吃羊肉必必要配洋葱,不然底子吃不出感受来,洋葱也切好以后,质料就筹办的差未几了,剩下就是煮羊肉了。
孟川看了看米饭的色彩,说道:“照这个火候,要等半个小时吧,大师都忍一忍,不是才吃过饭么,着甚么急啊。”
孟川看到周大康走了,然后就挥起双刀开端切萝卜,体系自带的刀法就是不一样,一个胡萝卜往桌子上一放,双刀就开端挥动起来,胡萝卜在双刀的切割下,竟然一点都没有挪动的陈迹,不到十秒钟,孟川的双刀就停了下来,一根胡萝卜恰好全数切成一厘米大小的块状,并且根基每块都没有差异。
孟川看着何智还在玩弄羊肉,问道:“小何,羊肉还没筹办好么?”
煮这个米饭最好是用羊肉汤,如许的饭才好吃,还好炊事班的灶大,鼓风机吹出来的风也微弱,火烧的旺,不到半个小时,大锅就咕咚咕咚滚起来了。
嗯,全撂出来吧,然后炖熟。
何智点头道:“都洗洁净了,那我们就如许煮了?”
孟川拿出一点香料撒了出来,然后一向盯着肉的色彩,看到肉的色彩变了,当即对何智说道:“把羊肉捞出锅。”
在军队几年不知肉味也是普通的,孟川看着细皮嫩肉的本身,还觉得周大丰年对本身有啥设法呢,孟川赶紧对周大康说道:“班长,你可别这么看着我,你这么看着我,我都不晓得该咋做饭了。”