能在这里看到这么肥美的螃蟹，看来这跟水源地还是有很大的干系。
孟川的技术，连长是见过的，前次那锅豆腐鱼就是孟川做的，固然是大锅饭，但是一点都不比小锅饭差，吃起来还真是回味无穷啊，因而赶紧说道：“那好，孟助理员，我们明天就尝尝你的技术。”
当看到孟川和一班长三人返来，连长立即走过来，体贴道：“大师都还好吧。”
连长此时说道：“孟助理员，颠簸一起，很累了吧，去宿舍歇息一会，我等会让炊事班的做顿好的，给你当欢迎宴了。”
此时文书交代完兵器，和军器员把门锁好后，也来到了厨房，见到孟川在，先点了点头，然后对炊事班长说道：“连首长说了，今晚做顿好的，孟助理员明天就要走了，我们得弄个欢迎宴。”
但是还是有很多人喜好蘸甜酱油，如许的吃法也很不错，吃起来很鲜。
然后对着孟川笑了笑，“孟助理员，那我先去忙了。”
孟川倒是比较喜好直接蘸点醋的，因为螃蟹本来就有点咸味，在蘸酱油的话，总感受有点不对，因为平常的酱油都带点咸味。
螃蟹吃就吃在鲜上面了，普通都会有两种做法，第一种，就是用的最多的清蒸，第二种则是炝，除了这两种，其他的做法，都不是很好的能做出螃蟹的美味，孟川此次筹算用清蒸的体例来做，如许做法简朴，吃起来还鲜。
炊事班长也是见过孟川的技术，点头道：“那好，这两样你来做，我去弄上一些炒菜，煮些鱼肉。”
既然要给孟川弄欢迎宴，那这里的特性可少不了，恰好这两天，搞到了很多水产品，比如冬蟹，小龙虾啥的，加上鱼肉，猪肉，绝对能做上一大桌子好菜。
螃蟹清蒸起来简朴，但是想要吃的更鲜的话，那就要调酱料了，因为螃蟹性寒，以是酱料最好是辛辣的，姜丝蒜沫这是必不成少的。
孟川笑道：“好好，有空必然过来。”
吃饱喝足，歇息了半个小时，世人又踏上了归去的路程，行驶了三个多小时，终究达到了那条通往连队的土路，持续颠簸了一小时后，越野车就行驶到连队。
孟川来到冬蟹这里，捞起一只螃蟹，道：“不错不错，螃蟹够肥，普通吃螃蟹都是春季吃，有句话说的好‘秋风起，蟹脚肥’春季吃螃蟹绝对是最好的时候，夏季能吃的螃蟹，普通都是自养的，贵不说，味道也要比春季的螃蟹差点。”
指导员还觉得孟川舍不得这里，笑道：“没事，今后有空的话，能够随时来我们这做客，只不过你最好春季来，春季这里的鱼可肥着呢，包管让你吃舒畅了。”
指导员听到连长的话，也附和志：“你说这个孟助理员本领还真不小啊，那些高端仪器会玩弄不说，做饭还这么好吃，又这么年青，真是前程无量啊。”
孟川笑道：“嗯，刚返来，已经跟连长和指导员报导了。”
这条土路实在是颠的人难受，固然空军越野车不差，但是被也这路折腾的不轻，连长和指导员看到有车来连队，立即就从屋子里出来了。
但是这里是水源地，地理上风没得说，也恰好让孟川能够露上一手，孟川说道：“班长同道，这些小龙虾和螃蟹我来做吧。”
毕竟每小我口味不一样，你喜好的别人不必然喜好，蘸酱油还是蘸醋，还是得看小我的口味，以是孟川干脆就搞了如许的酱料，酱油和醋都有，如许也比较合适大师的口味。(未完待续。)