小墨和小墨妈妈闻着厨房里的卤肉味，早都馋的一个劲在吞口水，当看到孟川端着卤肉饭出来的时候，立即就冲了上去，筹办大快朵颐一番。
做卤肉饭，那起首要做的就是卤肉，孟川把五花肉洗洁净，然后切成小块状，实在卤肉的形状没需求太拘泥于一格，不管是切片还是切丁还是切块都能够，不过孟川为了美妙，就切成块状，毕竟色香味俱全，才气让人食欲大开。
孟川此时也走了过来，小墨见到孟川拿着书包，懂事的说道：“束缚军叔叔，书包给我拿着吧。”
孟川见到江巧云出去了，笑道：“嫂子，做饭我一小我来就行，你去内里坐着歇息吧。”
小墨听到妈妈的话，赶紧鼓起了嘴巴，在妈妈的眼睛前渐渐的吹了起来，吹了一会，妈妈笑道：“小墨真乖，帮妈妈吹掉了眼中的沙子。”
孟川想到小墨还想吃卤蛋，因而从冰箱里拿出三个鸡蛋，先用白水煮开，然后剥开蛋壳，把水煮蛋放进卤肉锅里一块卤。
做卤肉的体例很多，像我们平常想要吃的简朴一点的话，直接能够买成包装的卤料，然后倒入锅里把肉给卤一下，最后切片放在米饭上便能够了。
孟川这个带着大檐帽的束缚军军官在这一拦，路人也都不美意义往上挤了，孟川看到小墨妈妈和小墨都上了车，才跟着上车。
“不费事，不费事，一个小时后，我们便能够用饭了。”
这句爷爷可把这其中年大叔喊难堪了，小墨妈妈赶紧说道：“应当叫叔叔的。”
“哦，本来是如许，不过想想也对，上放工岑岭期的时候，公交车上这么挤，让一个这么小的小女孩上去跟大人一起挤，的确不太好，如果万一该到下车的时候，挤不下去的话，那是真的就迟误事了。”
小墨听到孟川的话，甜甜的笑了起来，“那今后叔叔眼中进沙子的话，小墨也帮你吹。”
拉完钩，孟川看向江巧云，“嫂子，那我们走吧。”
做好后，孟川找来三个盘子，先把米饭舀到盘子里，然后把焯水焯熟的青菜整片的摆在米饭上，随后把卤蛋用刀切开，摆了半个摆在青菜上，最后在往盘子里浇上卤肉和卤汁，一盘光彩诱人的卤肉饭就大功胜利了。
本来厨房就不大，两小我都在厨房里，反而有点挤的慌，江巧云也明白孟川的意义，“那就费事小孟了。”
车上还是是没有坐位的，不过美意人还是多，见到小墨还很小，一其中年大叔就站了起来，把位置让给了小墨，小墨赶紧说道：“感谢爷爷。”
孟川做卤肉的体例实在和做红烧肉的体例差未几，都是要给五花肉过下油的，如许做出的肉，才会肥而不腻，吃起来才香。
随后孟川又找来了一些洋葱和香菇，切成丁备用，青菜的话孟川也清算了两颗，洗洁净后用水焯一下备用。
江巧云点了点头，“黉舍中间就有公交车，我们坐公交回吧。”
孟川一到房间，就立即走进厨房，开端脱手做菜，小墨则乖乖的去做功课，江巧云把屋子清算了一番，也来到厨房，筹办给孟川打个动手。
炖的时候最好是在一个小时摆布，然后在出锅前，撒上一些盐巴，卤肉就做好了。
小墨的家离黉舍不远，满打满算五站路，下了车，去市场买完菜，孟川就跟着江巧云上了楼，屋子不大，是一居室，厨房和寝室就一个推拉门隔着，看这推拉门的模样应当是前面装上去的，不过在多数会就是如许，屋子是天价，能有一个一居室的小窝，已经很不错了。