李秋蕊固然猜到张山能够会进级，但当她真看到这一幕，还是有些小惊奇，看来我也要加油了。
这时候，到了投票的时候，曹科凡眯着小眼睛，笑道：“你这道菜，不管是从色、香还是味儿，都无与伦比，令我只想给你满分，以是我是：YES！”
一口下去，最早感遭到的是面包糠坚固苦涩的口感，其次是椒盐浓烈的咸香，杏鲍菇本来就有淡淡的杏仁香气，被张山用蛋液包裹，显得更加扑鼻，将蘑菇的鲜香全数阐扬出来。
张山点点头，“是的，这是我从炸蘑菇的点子长停止中西餐的创新。”
带着抉剔的目光，刘义帆夹起一块儿杏鲍菇，嗯，卖相倒是不错，包裹的面包糠看起来也令人很有食欲。
跟着曹科凡的一声令下，参赛选手立即仓猝地动了起来，一个个上推车里抢着洋葱，因为不晓得这场压力测试详细的目标是甚么，以是大师都想挑好最好的洋葱。
此时三十四名选手全数穿上了《顶级厨师》的围裙，拍成两排。
刘义帆一一走过。
“现在，测试开端！”
“你切的这是个甚么东西？乱切一通嘛？OUT！”
“味道跟口感还算不错，可惜菜品不敷精美，如果你真的想成为天下顶级厨师，起首是要充足用心，而不是空口说大话，我给你……”刘义帆面色严厉，沉吟道：“NO！”
大门翻开，曹科凡、刘义帆跟李宗胜走出来，冲着大师鼓掌，“恭喜你们顺利通过淘汰赛，不过这并不代表你们就安然了。”
很好吃，绝对是上品！
“甚么你的我的，谁拿到就是谁的！”
就算是米其林星级主厨，也就是这类程度了，不，乃至在火候的节制上，很能够还不如这道菜！
刘义帆：“很不错，YES！”
“哒哒哒、哒哒哒……”
比赛的残暴立即表现出来，一些人高马壮的大汉有天赋上风，抢到了洋葱，从速水洗、拨皮，开端用厨刀在案板上切了起来。
他的火候把握的极其精准，并没有将鲜嫩肉质炸老，更可贵的是，他绝妙地挤掉了蘑菇中的水分，充分接收了蛋液中的精华，显得特别脆滑、爽口，如同鲍鱼普通的绝佳口感。
三人轮番试过菜后：
李宗胜：“YES！”
张山满脸黑线，干脆甚么也不说。
参赛选手们纷繁一脸不信赖的神采，这小子真这么短长？那他还走后门干甚么？
这真的是这小子做的？那为甚么他还要走后门？
一反比一负。
“这道椒盐杏鲍菇是你本身的设法么？”