在另一只碗里打碎四个蛋，将部分煮沸的面糊插手蛋黄中，搅拌十秒钟，然后倒回煮面糊的锅内煮到非常黏稠为止。
张山一手端着餐盘，另一只手顺道拿了一双筷子走到宋琪面前。
“好了，客人来餐厅就是想要享用的，我们要做的就是要满足客人的需求。”张山正色道。
“固然他说随便来，但是要如何才气满足他呢？”张山心想道。
榛子香脆，栗子香软。
此时煎好的血肠披发着诱人的气味。
张山只好改进一下，用平底锅煎，煎至血肠两面变成金黄色后便可。
主菜：香料橙香煎鸭胸+鹅肝苹果派
起首烤箱预热175°C
宋琪极其喜好看张善做饭，此时在不远处正看着，俄然一股甘旨的肉香味飘来，不由肚子咕咕叫了起来。
白血肠榛栗野苣沙拉的沙拉中蔬菜叶子冰冷爽口，肉肠温热软口。
“太正宗了，连祖母都做不出如许的隧道口味！”史女民气道。
杨晨可就有点怒了，把残剩的火气想撒在这小我身上因而对张山说到：“这小我本身吃甚么都不晓得，直接说打烊了撵走得了！”
张山微微一笑，但内心也惦记取宋琪的这份了。
因而张山就先脱手制作法度柠檬蛋白派，先做甜点能够过后加热吃。
史女人忍不住拿起叉子吃了起来。
史女人体味这道菜，这在故乡过圣诞节的时候就是这道菜！
将面糊倒入事前烤好的派皮里。
因为张山现在也还穿戴厨师装，宋琪和杨晨还穿戴便装，史女人晓得本身来晚了但还是意味性的扣问道：“能点餐吗？”
踏进店里后先环顾了一圈，最后才定格在张山身上。
辅料：鸡蛋黄、面粉、鸡蛋清
然后在一个奶锅里搅拌均匀面粉，糖，玉米淀粉，盐，搅拌均匀后插手水，柠檬汁，柠檬皮丝，中火加热，不断搅拌，直到沸腾，插手黄油。
一声“啊~”响起，宋琪被美好的味觉牵引沉迷醉起来……
并且这时一道开胃菜，史女人不由食指大动。
头盘：白血肠榛栗野苣沙拉
“我也吃次霸王餐。”宋琪说道。
宋琪也没想到肚子能叫，难堪的脸红了一下低下头去。
在一个大碗里放入野苣，插手沙拉调味汁，撒上沙拉香草，搅拌均匀，上碟，并在碟子的四周摆上白血猪肉肠片和栗子，撒上榛子碎便可。
调料：食盐、白沙糖、玉米淀粉、水、柠檬、黄油
见张山无动于衷又持续道：“这些菜式用的食材我可晓得，要价不菲啊，你这白白华侈多可惜啊！”
派皮是由低筋面粉，黄油，细沙糖，水做成的。
张山循名誉去，看到了宋琪。
张山也被这个答复尬到了，愣了一下回道：“好的，请您稍等。”
宋琪也很欣喜。
杨晨也主动的过来，充当送餐员，把头盘菜送到了史女人面前。
最后放入烤箱10分钟，直到蛋白部分上色冷却便能够食用了。
杨晨晓得张山让他闭嘴，但是不甘心，跟上张山的法度来到后厨，又说道：“算了，既然他说随便，那就把那些个免得菜式拿给他就好了，归正也没动过，恰好还能省粮食。”
甜点：法度柠檬蛋白派
他是个本国人，但是浅显话说的很流利，想来在中国待得也比较久，那就做一道西餐，也能让这名他乡游子感遭到家的味道。