刘义帆拍鼓掌,道:“好了,信赖大师心中对此次的食材:鳝鱼都有了本身的设法,你们统共有一个小时的时候来完成这道菜,包含杀鳝鱼。”
“上面我念到名字的人,把你们的菜端上来。”
“最后,我们会按照你们的烹调表示、菜品表面,构思惟法上,一共淘汰两人,还会选出三道较为优良的菜品,此中的前两名,将会是下一轮团队赛两边的队长,而作为第一名,会有优先挑选队友的权力!”
三轮淘汰赛,梁一感觉这个张山明显只是一个渣滓,却没想到,竟然会在奥秘盒比赛打败本身?
“赢,只要赢了梁一,他就会奉告我!”
梁一谙练地剁开鳝鱼头,作为南派顶尖厨艺派系的传承弟子之一,鳝鱼可谓是他最善于的几种食材之一,特别是此次筹办烹制的山药黄鳝汤,更是他的特长菜!
之前在食材库,他脑中的创意是从韩立的黄鲷孔雀鱼想来的,一条鱼,分红两种体例来烹制,不但别有新意,并且会碰撞出不普通的味觉爆炸。
张山把甜椒烤黄鳝拿出来,放到并列的鳝鱼段前,又用黄油翻炒玉米,插手切好的洋葱丝做了一个甜口的西餐酱汁,浇在了甜椒内里。
李宗胜咧着嘴,竖起拳头,“但愿你们能够加油,让我看到这条鳝鱼在你们手中,会发作出如何的创意,比赛时候,正式开端!”
“张山!你在发甚么呆啊,比赛都已经,开端了!”
从小到大,梁一一向都是同龄人当中的佼佼者,凡是厨艺应战,向来也没输过。
张山长舒了一口气,想了半天,他也弄不明白梁一的意义,但他确信,本身父亲的失落毫不是一场不测。
如许不但能够将黄鳝味儿甘的特性全数阐扬出来,并且上一轮咸甜的口感味道不错,足以申明这类尝试是胜利的。
跟着电子时钟的计时,选手们纷繁开端宰杀起鳝鱼来。
“呼――!”
这小子产生甚么事儿了,李秋蕊蹙眉,内心有些迷惑,以他沉稳淡然的脾气,不该该呈现这类失误啊。
张山筹办将鳝鱼前半段红烧,后半段共同甜椒,以西式体例煎烤,最后浇汁,酱汁以玉米、圆葱等来做一个甜鲜汁。
因为父亲的干系,张山整场比赛都略显心不在焉。
张山仓猝宰杀起黄鳝。
心中一慌,一下想到,云滇很善于药膳炖鱼。
做着做着,她下认识地看了一眼张山,嗯?他如何动也不动啊!
就在张山浑噩的时候,其他选手也纷繁推着食材推车走了出来。