郑金龙内心极其挣扎,但因为收了钱,他强忍着舌头本能的愉悦,一脸痛苦地说道:“啊,这……这土豆的确是太难吃了!”
即便郑金龙收了万鑫的钱,但也不得不承认,面前这个主厨是真的有几分程度的。
他怎能够做的这么好吃?
嘴上这么说,但他眼睛里却流露着浓浓的不舍。
张山顺手找来笊篱,将土豆捞出来,也不控油,直接放在新的马勺中,撒入少量椒盐,翻炒起来。
ps:再次感激瘦子的芳华的打赏。?
甚么?
「哇!好标致的土豆,好都雅!」水中青龙
“好标致的孜然土豆,如果我,都不舍得吃了!”
「不愧是主厨,光是摆盘就甩二厨几十条街!」小红帽
凯盛餐厅,郑金龙一脸不耐烦地坐在椅子上,“不是,我说观众老爷们,这凯盛到底是干甚么吃的,上个菜这么慢,我都快饿过劲儿了!”
……
因为有了两次退菜,以是他力求完美,此次特地在摆盘高低了工夫,找了个实木扇贝形状的盘子,并在盘中放上一张蛋糕所用的花边垫纸。
张山心中嘲笑。
如许形状的土豆大要积最大,受热面广,更易附着调料,摆盘都雅,吃起来也更香。
中间的办事员跟大堂经理一闻,眼睛一亮,好香啊!
“先生,您是不是弄错了,要不再尝一口看看?”
「我仿佛看到主播一脸不舍的神采,是不是在扯谎啊!」纯粹的帅哥
「你们有没有现,这个主厨长得好帅啊!」每天喝可乐
不消半晌,土豆块开端渐突变小,质感透明,大要微黄。
相称不错的加成,我看你这回有甚么话说!
「不会吧,明显看着那么好吃,如何会难吃呢?」萌萌哒
凯盛的土豆选自优良的东北土豆,因为气候冷凉、日夜温差大,干物质堆集快,淀粉含量高,产的土豆团体上口感比较好。
“难吃!难吃!快端走!”
「主播快吃啊!」大胃王
内里马铃薯浓烈的暗香带着一点苦涩,又有淀粉该有的脆面的口感,与调料连络起来,真是回味无穷!
这个时候,张山等人走了过来,女办事员先开口道:“您好先生,这是我们主厨专门为您重做的孜然土豆,请您渐渐咀嚼。”
……
张山取来大半斤土豆,洗净去皮,放在案板上,用【绕花剞刀法】将其切成了菱形块儿,也叫滚刀块儿。
大堂经理敲了她脑袋一下,“好了,别看了,从速端上去。”